中国科学家称，历经十七年的荼叶抗癌合理作用机理科学研究和近年来的群体防止干涉实验，她们发觉乌龙、绿茶叶、绿茶中的多种多样成份有防止口腔癌、肝癌等多发性肿瘤的功效。

项目经理、中国预防医学科学院营养成分与食品卫生安全研究室研究者韩驰说，茶叶中的茶氨酸、茶色素和儿茶酸等成份具备抗氧化能力，能抑止身体癌病基因的表达，有阻隔肿瘤细胞繁衍的功效。

中国医科院药物研究所前优点张均田强调，它是中国科学家初次为荼叶抗癌作用机理出示群体科学研究证据，意味着全球荼叶主产区国――我国的荼叶抗癌科学研究获得了举世瞩目的进度。

张均田说，最突显的成效是荼叶对抑止口腔癌早期变病――口腔黏膜白癫的明显功效。茶是我们中国人的传统式平时饮品，此项科学研究的重大突破毫无疑问为十多亿我们中国人和诸多国外喝茶人员产生福利。

“荼叶抗癌成分以及作用机理科学研究”新项目是国家自然科学基金委员会支助的重点项目建设。在开展人体试验前，团队花十三年時间获取、挑选荼叶成分并完成了小动物实验。

据悉，一九九七年至今，现有二百一十六名青年志愿者各自参加口腔黏膜损害和抽烟诱发空气氧化损害的群体实验。为这样能保证数据精确，科学研究工作人员对每组工作人员的饮食搭配、劳动效率、年纪、性別等要素开展了全线操纵。实验说明，喝茶者中百分之三十八的口腔内部白瘢变小，不喝茶者百分之八十三沒有转变。除此之外，喝茶对抽烟诱发的空气氧化损害有显著抑制效果，而空气氧化损害易造成 包含癌病以内的多种多样病症。

中国是最开始发觉油茶树并且以茶做为平时饮品的國家，茶生产量稳居全球前例。

上一篇：茶全了，茶痴们，归档吧!

下一篇：初春饮茶的健康养生生密诀