白米饭是中国式家庭的饭桌正餐，爱吃到芳香香气扑鼻的白米饭，并不一定得用新米，用茶水煮饭就可以得到色、香、味出众的饭菜。茶叶茶煮饭也有去腻、洁口、化食和防治疾病的益处。

茶氨酸是荼叶中的关键化学物质，约占水浸出物的70%~ 80%。

科学试验证实，茶氨酸能够 提高毛细血管的延展性，避免毛细血管壁裂开而流血。

荼叶所含氯化物，是牙釉质中不能缺乏的关键化学物质，能提高牙的坚定性和抑酸工作能力，避免虫牙产生。

茶叶茶煮饭的方式非常简单。

先将荼叶2~3克，用沸水侵泡3~4 分鐘，将茶叶茶过虑去渣后备用;再将米放进锅中，清洗，随后把茶叶茶倒进电饭煲中，煮开就可以服用。

或是用茶包袋包囊住荼叶，与白米饭一起煮开后取出就可以。

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