茶,喝了就能感受到。
出来就是记忆。
我不太喜欢分享茶的味道,因为味道和气味是很私人的东西,和记忆有关。一个没吃过苹果的人说这种茶有苹果味,肯定是神话。这么多感情一定是别人错了。
品茶师要小心而温柔地探索喝茶,寻找你记忆中走过的地方,遇见过的人,吃过的食物.把关于颜色和香味的元素分开,然后放在一起。有个小姑娘曾经跟我说过,查晓婆婆家的柳下惠老红茶,梅菜和猪肉里有梅菜的味道,是梅菜刚干的时候的味道,让她想起了自己的童年。家里没有梅子菜,所以不能理解她的乡愁,很羡慕她。
根据别人找茶的描述,毫无疑问船是剑;但是你可以带着你的感觉去找茶,然后通过别人的描述来证明。总结了25种茶花的滋味特点,仅供参考。当你的感受和语言与版本不一致时,请跟随自己的感受,与你的眼睛、嘴巴、鼻子和心爱的人喝杯茶,而不是被别人推荐或描述。
【冰岛特色】
嘴里的苦味极低,几乎没有感觉。喉咙逐渐变冷,慢慢变成舌中后部的双唾液。入口几乎没有茶的味道,茶的味道逐渐从喉咙延伸到整个口腔。增产效果明显且持久,主要集中在双吸部分。茶是高浓度(丰满度)的甜。杯底满是香味。冷却杯子后,我闻到一些冰糖的味道。
[艺术和武术特色]
其香气柔和,刺激性低,汤色浅黄明亮,滋味浓,甜中带苦,滋味淡,甜中带涩,叶底鲜,匀齐,茶叶品质优良,极耐冲泡。
【南诺特色】
绳子又长又紧。一年一度的茶汤金黄明亮。汤很浓。而且涩味比苦味持续时间长,产生津液。香味不明显;山野很有吸引力。
旧庄园的[特色]
弦黑、亮、略长,芽饱满,茶味重、苦、浓,茶质好,汤质饱满,山野气息和节奏感强。喝后口感顺滑,香甜浓郁,持久不散。
[布朗特性]
香气更浓,茶汁顺滑,汤色明亮。缺点是苦底,融化慢,有涩味。但这些都可以通过泡茶的方法来控制,比如倒茶的量,泡茶设备的选择,喝汤的时间。
[民族特色]
芽小,条索黑而亮,短而细,汤黄绿,叶黄绿,苦而轻,苦而甜,涩而苦,汤汁饱满。甜味很快就会回归,而且会持续很久。香气明显。因为比山野长,环境很好,山野气息好,杯底余香。
[03010的特点
叶厚而宽,香气特别浓郁,六个茶区的汤滑而软。舌头的甜味和上颚中后部浓郁的香气有点刺激。
[河景]
绳黑而亮,粗而长,泡过,苦而弱,汤里甜,背里甜,汤里饱。与义乌茶相比,其串色比义乌茶略深,芽多一点,汤质不如义乌茶醇厚。
【萌松特色】
弦紧黑亮,汤色金黄明亮,叶黄绿,山野浓郁,杯底清香,苦涩味明显,苦涩味更突出,汤色清甜,甜度更好,汤里全是纯茶。
无量山的特色
线稍长,汤黄绿色,明亮苦涩,但是
条纹越来越粗,越来越长,颜色越来越深,越来越亮,汤是金黄色的,叶底是黄绿色的,碧绿的
条索略粗且长,黑色明亮,汤色金黄明亮,苦转甜,甜味稍长,涩味稍长,汤汁醇厚,叶黄绿,山野风味佳,杯底久香。
娜迦的特点
弦紧,黑亮,汤色金黄透亮,叶黄绿,山野浓郁,杯底清香,苦味明显,苦味更突出,汤甜,回甜快,汤饱满,茶纯正。
[马诺特征]
绳子的紧结越来越黑。汤色金黄明亮,黄绿色的叶子均匀分布在底部。山野浓,杯底香,茶清,苦涩,汤甜,汤饱。
[和凯的特点]
弦黑,亮而紧,长汤金黄,亮而微苦,涩而苦,苦转甜快,涩而稍长,汤饱满,山野厚,杯底清香持久。
池塘的保护[特征]
弦紧而紧,黑而亮,汤色金黄明亮,山野浓郁,干茶和杯底浓郁持久,苦味更突出,涩味更长,回甜较慢,回甜一般。
哀牢山的【特色】
条纹黑而淡,汤色金黄,明亮,涩中带苦,甜中带苦,稍久,汤汁依旧饱满,叶底甚至黄绿色。
蒙古大雪山的特点
第一春芽叶厚而宽,特殊香味,野香带兰香,香味浓,微苦,味甘,重而雅,舌甜,上颚中后部香味浓。这种茶极难采摘。千年野生古树属于国家二级保护植物。它的产量很低,很珍贵。是普洱茶的瑰宝。
[功能]03010
绳子很紧,又黑又亮。汤色黄绿明亮,苦味更突出,苦味比涩味更明显。舌头两边和舌根都苦。苦味比涩味消退得快。痛苦的倒退胜过甜蜜的倒退。茶有苦有甜。杯底有古茶树特有的清香。不过力度一般,汤汁顺滑,茶味不错。
庐山茶的特点
芒罗茶的主要区别在于口感鲜润,甜味持久。杯底留香,可以保持很久。泡个三四遍,会更鲜美爽口。它的香味、甜味和苦味不减。特别适合不喝高浓度生茶的人。即使只喝茶,不品茶,忙着用脚喝茶一段时间,“欺软怕硬”的本性也渐渐显露出来。如果喝别的茶,会觉得“入口难忍”,总会有一种“回头看黄山看不到山”的感觉。
[帕萨特利维]
第一泡到第三泡,颜色青绿色,香气较高,水道比较细,没有喉干,但很爽口,舌面甜,唾液分泌好,有点苦味,涩味轻,融化快。第四至第八腐败色仍为青绿色,香气浓郁,汤软,舌甜,回味悠长。
张老板生态好,树龄长,山野风情浓郁。散香茶和茶饼有古树茶特有的清香。香味的类型似乎介于兰花香和花蜜香之间。老张的香味很浓。在茶汤、叶底、杯底都能闻到,杯底的香气比一般的古树茶更浓更长。老章的苦涩退化,一分钟很快就会回归甜蜜。喝完老章,整个口腔和喉咙都会觉得甜甜的,滑滑的,而且会持续很久。如果不吃任何刺激性食物,甜味会持续几个小时。张年纪比还要大。所以boss的茶有很浓的茶香,喝的时候能感觉到。另外,手、脚、头、背等。喝完会有点热,有点汗。当然这种灼烧感会因人而异。在正常茶叶用量的情况下,可冲泡十次以上,仍有甘甜的味道,且茶香浓郁