曾几何时,喝凉茶被认为是小资的象征,现在已经成为一种大众饮品。无论药店还是超市,都有卖凉茶的专柜,消费者既可以散装说,也可以选择商家提供的组合凉茶。组合凉茶一般标榜排毒、美容、减肥、排毒、祛痘、补肾、补气等不同功效。虽然药食同源,但凉茶中的决明子、胖大海等常用品种,其实都是中药,是药三分毒。看似温润、无害、健康的凉茶,如果饮用不当,可能会变成一杯毒茶。因此,本期我们邀请了北京朝阳医院药剂科副主任药师邱奎,为大家提供一些健康饮用凉茶的建议。
有些凉茶不宜常喝。
凉茶是指通过煎煮或冲泡植物的根、茎、叶、花或皮而产生芳香风味的草本饮料。因为每一种花草都有其对应的性、味、功效,如果使用得当,凉茶确实有一定的保健作用,但喝也只是一段时间,需要根据自己的体质进行调整,有时过量饮用也会引起身体不适。比如胖大海茶,用于突发性声音嘶哑伴有咳嗽、口渴、咽痛等症状,但如果作为保健饮品长期服用,会引起脾胃虚寒、大便溏薄、饮食减少等副作用。
喝茶也需要对症治疗。
喝凉茶的主要目的是有益健康。所以在选择凉茶的时候,了解自己的体质以及凉茶的性味功效是非常重要的。
比如莲子心、菊花、薄荷叶、胖大海、苦丁、玉蝴蝶等。都属于比较寒凉的花草。出现肺热过盛、咽痛等热性症状时。可以泡着喝,但症状好转时,需要少喝或停用。
一些女性健康专家建议多喝玫瑰花茶和益母草茶。玫瑰花确实有行气解郁、活血止痛、缓解情绪的功效,非常适合女性。但气虚较重的女性慎用,少饮,以防气虚症状加重。益母草具有活血化瘀、清热解毒的功效,比较适合月经不调、闭经、腹痛的女性,但阴虚少血者不宜服用,因为益母草的活血作用会导致血虚伤阴。
也有很多女性喜欢用几片柠檬做成柠檬水,这样可以补充维生素C,让皮肤更白。柠檬水含有丰富的维生素C,具有抗菌和增强免疫力的作用,但由于其酸性,不能空腹饮用。喝多了还会损伤胃黏膜,对牙齿不好。
女性希望拥有明亮美丽的眼睛,而不需要佩戴美容隐形眼镜,决明子可以改善视力。此外,还具有调节免疫、抑菌、抗癌、降血压、调节血脂、通便的作用。看似是很理想的饮品,但不适合脾胃虚弱、脾虚泄泻、低血压的人饮用。总而言之,只有科学选择凉茶,才能达到保健养生的目的。
好的凉茶可能是互相兼容的。
现在市场上有很多商家搭配的组合凉茶。如果消费者购买,最好去一些中药店。这里卖的组合凉茶一般都是由中医配制的,他们能很好的掌握哪些药物的药性是配伍的。但是一些超市或者网上的组合凉茶,购买的时候还是要慎重,最好找懂中医的人帮忙。
凉茶的搭配可以从性、味、功效的配伍来选择。从性味来说,大部分食用花卉都是温、寒、平的,温的食用花卉主要有梅花、茉莉花茶、月季、月季花、藏红花等。寒性食用花卉主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等。平面花卉主要有合欢、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。搭配时,最好不要将温药性的花草与寒药性的花草混用。功效方面,如果把提神的凉茶和薰衣草一起泡着喝,功效会减弱;再比如决明子,有一定的通便作用。若与莲子心配伍,由于莲子心的收敛作用,决明子的通便作用会减弱。
根据体质决定茶叶品质。
除了药性,喝凉茶还要注意身体状况。每一种凉茶还是有特效的,所以在选择的时候,一方面要区分自己的身体状况。比如体质偏热的人要选择寒性的花草,体质偏虚寒的人要选择温性的花草,性平的人大多可以选择。另一方面,如果你正在服用药物,那么在选择凉茶时应该更加小心。比如正在服用降压药,如果再喝决明子茶,就需要监测血压,防止低血压过度。根据自己的身体状况选择需要的凉茶,既能享受凉茶,又能达到保健的目的。
其实凉茶和中医一样,也是因人而异,不是一百个人。只有找到合适的凉茶,才能达到强身健体和美容养颜的目的。这就需要我们了解凉茶中常用的一些药物的特性、功效和禁忌人群。有了这本小药典,你就可以成为凉茶方面的人才。
决明子
味苦性凉,有清肝明目、润肠通便的作用。由于富含大黄酚、大黄素、决明子等成分,还具有降血压、抗菌、降低胆固醇的作用。目前市面上的决明子多为生的,直接在水中饮用容易引起腹泻。决明子不适用于脾胃虚寒、脾虚泄泻、低血压患者及孕妇。女性长期饮用决明子茶会导致月经紊乱。
胖大海子
味甘,性寒,微毒。它能清热润肺,有利于利咽、解毒、通便。过量饮用胖大海会引起脾胃虚弱,导致腹泻、饮食减少、胸闷、体重减轻等副作用。脾胃虚弱、风寒感冒或肺阴虚引起的咳嗽、糖尿病、低血压不宜大量饮用。
薄荷叶
辣,爽。具有疏风散热、清头目、利咽喉、透疹解郁的功效。孕妇和哺乳期妇女不宜过量饮用薄荷茶。芳香薄荷粉,肺虚咳嗽,阴虚发热,多汗者也要慎用。由于其提神和兴奋的作用,不宜在沙发上喝太多,以免干扰睡眠。
枸杞
甜,平淡。能滋补肝肾、明目、养血、增强免疫力。枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用,但并不适合所有人群。因为枸杞对身体有很好的温热作用,所以感冒、发烧、发炎、腹泻的人最好不要喝枸杞茶。
给蝴蝶拉皮条
又苦又冷。清肺热,利咽,明显治疗咽喉肿痛,声音嘶哑,美白肌肤,促进新陈代谢。蝴蝶性寒,脾胃虚寒者不宜饮用。
乔妹
味甘,性寒。去火祛斑、美容、调经、清肝散结、调节内分泌、美容、祛斑、促进新陈代谢。经常喝酒可以调节内分泌。脾胃虚寒、腹泻者不宜多饮。
杜仲皮
味甘,微辛辣,性平。它是w