红茶冲泡的时间至关重要

喝过红茶，我就能理解为什么那么多人对它们情有独钟了。积淀的陈韵在水中迸裂，鼻子气味千变万化，不同时期、不同地址存放的茶叶味道一模一样。但是，好茶也要会泡，关于泡一壶好茶，泡茶时间的把握是相当紧张的。

把握好泡茶的时间和纪律。

主人泡红茶的时候，优雅的茶友会用业余的泡茶设备一步一步的泡茶，让茶香从鼻端溢出。而不挑食的饮茶者，会间接把茶叶打碎成小块，放入杯中，将开水倒入杯中，一杯一杯的泡一天，导致汤的口感很差，留下很差的品茶体验。

要想喝到好喝的安化黑茶，老熟茶冲泡时间长，新嫩茶冲泡时间短。泡松卷的茶需要很长时间，泡紧卷的茶需要很短时间。紧实茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。红茶详细冲泡时，茶汤的浓度要适合饮用者的口腔和肠胃。但是泡茶的具体能力是什么呢？连接时请仔细观察。

沸水杯

第一，茶具会被1分钟去掉的热水烫伤。如果是在办公室，先拿一杯热水来加热杯子，这样在合适的温度下茶闻起来会更香。特别是在寒冷的冬天，用冷茶具间接泡茶，会使茶叶在热水中迅速膨胀，得到原汁原味的茶鼻喷。

技能1:洗茶，行云流水

根据实验，茶叶第一次接触水后，茶多酚、氨基酸、乙醚提取物等无用成分会在3秒内逐渐排出体外。洗茶3秒以上，茶汤的味道和无用成分就会开始减少。所以洗茶过程要像流水一样，快进快出。

泡1:茶比压茶更容易喝汤。

在采摘茶叶的时候，很多可能会情绪低落或者懈怠。洗茶时，茶叶充分舒展，内含物迅速释放。所以，不用等，汤马上就能做出来。但对于紧压茶来说，两次洗茶并不能使茶叶充分舒展，等待5秒后就可以做成汤了。

小费2:前三杯茶需要淡饮。

所谓“轻饮”，就是泡茶2-3次时，不要泡太久，否则浓度高了会影响口感。因为茶叶中的营养成分在刚开始泡的时候会增加60-70%，除了营养成分之外，咖啡因也会同时增加。过量饮酒不利于健康。

泡泡2-4:的内容物强行排出，汤需要快速取出。

茶已经被拉伸了，里面的东西正在高速释放。此时不宜快速煲汤。

5:开头，每加一个气泡，就增加5-8秒。

为了使每一种茶汤的浓度差异不至于太大，从第五泡开始，每加一泡，要加5-8秒，以此类推。

如果两个气泡之间的距离较长，等待时间会延长。

比如第四个泡泡之后，第五个泡泡相隔只有20分钟。没有必要等待。洗完水，盖上杯盖，就可以倒出茶汤了。

冲泡时间的对错，间接关系到茶汤中浸出物的数量和质量，也间接影响茶汤的质量。

泡茶不容易。从开始到醒来，再到酝酿，每一步都有技巧，意义深远。喝红茶是一个不断探索和深入研究的过程。你能理解每一步的趣味。

爱同一个工具就是抓住了它的本质，泡茶也是如此。一个人只要保护好自己的天赋，用心去体会，就能创造出最好的自己，做好茶。

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