安化黑茶的营养成分 魅力安化黑茶

雪峰山的游客魅力安化黑茶

以安化茶厂为生，快速布局全产业链

如何鉴别红茶的优劣

雪峰山的来客 魅力安化黑茶

近年来，安化黑茶越来越受到茶叶市场的追捧，保健功效是其最大卖点。安化黑茶为什么如此出众？安化，位于雪峰山北段，山水环绕，贯穿安化全境，四季分明，雨量充沛。是中国黑茶之乡，安化黑茶原产地，是世界公认的优质茶叶神秘纬度带。安化茶富含有效品质成分和保健营养成分。6亿年前，地球上发生了全球“冰帽气候”的“冰球事件”，冰河时代后，又发生了“热室气候”事件。这种极热极冷的现象形成了罕见的冰碛。这一重大发现使安化成为世界上冰碛物最集中的地区，约占整个地球含量的85%，被科学界称为“世界奇观”。正是因为独特的环境，科学研究发现它是一种对人体非常有益的益生菌。专家将其命名为“冠突散囊菌”，俗称“金花”。

以安化茶厂为生快速布局全产业链

中粮集团旗下中茶股份进入湖南，成立湖南中茶茶业公司，控制上游生产源头，拓展下游销售渠道，加快红茶全产业链布局。今天，“湖南中国茶”在长沙召开发展战略研讨会暨新产品推介会，老同志唐之享出席。“湖南中茶”以安化茶厂为生产基地，开发“中茶红茶园”系列新产品，在全国各地开设50家形象店和加盟店。全产业链布局越来越快。2009年以来，“湖南中茶”在安化投资1.5亿元建设黑茶生产基地，开发中高档安化黑茶产品，控制上游生产源头。今年以来，“湖南中茶”大规模布局下游销售门店，在长沙、上海、山东、北京、广东等大城市开设“中茶红茶园”形象店和加盟店，拓展销售渠道。据悉，该公司今年的红茶产销将达到两千多吨，销售额将超过一亿元。

如何鉴别黑茶的优劣

茶叶市场鱼龙混杂，很多消费者不知道如何鉴别红茶的优劣。其实从外观、色泽、茶香、汤色、口感这五点来鉴别红茶的优劣是很简单的。辨别红茶优劣的五种方法介绍如下：

看红茶的形状：不同时代的产品重量规格和形状规格都有时代特征。比如前期制作的砖茶，砖片的压制程度和光滑度比现在的更重要，更光滑。

看红茶干茶的颜色：不同种类的红茶有不同的干茶颜色。比如黑砖茶是黑色的，油油的，有光泽的，福砖茶是蛙皮蓝的，青砖茶是绿黄的。

闻干红茶的茶香：纯正的安化红茶有松烟和甜酒发酵的香味，安化茯砖茶有菌花的香味。

看黑茶的汤色：好的安化黑茶像琥珀，纯净透明。

黑茶的口感：好的安化黑茶口感醇厚、顺滑。茶叶知识