客家农民创业当茶老板

因为茶，武夷山很多客家人都从单纯的农民变成了茶客。仅客家人集中的两个自然村，就有46家注册茶叶公司。

1月17日，武夷山客家联谊会2015年会在三顾度假村召开。会上对首届客家斗茶大赛获奖茶企进行了表彰。三角井岩茶厂、岳云岩茶厂、文圣生态岩茶厂、吴中茗红茶厂等11家茶企分别获得肉桂茶王奖、肉桂金奖、大红袍金奖、红茶金奖。天马茶业有限公司、紫竹林茶厂、东兰茶庄等37家茶企分别获得肉桂、水仙、大红袍、红茶银奖。

这些茶企来自同一个地方：武夷山市星村镇红星村。有的是塘角自然村的村民，有的是朱坑自然村的村民。40多年前，他们手里拿着锄头，背对着天，有时甚至吃不饱穿不暖。如今，他们已经成为收入颇丰的茶客。

塘角、竹坑的客家人是从闽西汀州迁徙过来的，至今已有六代。客家人83个，人口360人，茶山面积1670亩。保田生态茶业有限公司老板钟开茂从事茶叶生产经营几十年，经历了茶产业发展的全过程。他介绍，塘角、竹坑海拔800多米，常年多雾，梯形脊田，粮食产量低。改革开放后，年轻人都出去了，靠村里的老人种地，野猪等野生动物毁了，村里的山梁田渐渐荒芜。无奈之下，一直以种植水稻和玉米为生的客家人把目光投向了茶树。一方面恢复了前人种下的茶树；另一方面，在荒地上种茶的客家农民，把心血倾注在茶园里。

当时村里经过多次讨论，决定把所有的荒山开发成茶园，把茶山分配到户。景岩茶厂有限公司总经理吴说。开发茶山的钱，买茶苗和化肥的钱都不够。他们咬紧牙关：不仅拿出了所有积蓄，还向亲戚朋友和信用社借钱，一切都有回报。现在客家人都有自己的茶园，最多80亩，最少20亩。到了采茶季节，村子里特别热闹，到处都是女人的笑声。男女老少都忙着自己采茶、泡茶、卖茶。从一个农民到年收入十几万元的老板，凭着自己的经历，走出了一条绿色致富之路。

几年前，他们在星村和三顾度假村租下店面，开始销售自己的茶叶，并在广东、上海等大城市开设茶叶店，扩大营销网络。至此，产销一条龙的商业模式已经圆满完成，我们脚下的路越走越宽。为了把客家茶卖个好价钱，卖得好，塘角村成立了茶叶发展有限公司，通过公司和农户的方式，把茶文章做大做强。目前，村里有46家茶叶公司，茶叶加工厂有130多台制茶机。该村茶山和茶叶加工的年净收入超过410万元。他们生产的水仙、肉桂、大红袍岩茶在市场上供不应求。为进一步弘扬客家茶文化，提高客家茶客的茶叶品质，打造武夷山客家茶品牌，促进茶产业发展，首届客家斗茶大赛于2015年11月15日至16日在武夷山度假区佘博园成功举办。

一位客家妇女告诉笔者：我们也想做一个有文化的茶农。学完茶艺，家里的熟人也可以炫耀一下，让客人领略新农村建设风采，呼吸新鲜空气，乡村之旅也会玩得很开心。