春天的甜茶！荣获国家农产品地标的“江夏光明茶”重新焕发光彩

极记者黄忠摄影记者刘忠灿通讯员陈汉水王美视频剪辑刘忠灿视频加载.明朝以前的茶叶贵如黄金。春茶采摘期，荆楚周边的茶园也是熙熙攘攘。在武汉江夏光明村梁子湖，茶园一片翠绿，一芽一叶一香，一人忙着一筐筐采茶。有机茶基地鸟瞰3月30日下午，澎湃新闻记者来到位于江夏区山坡街道的武汉山坡湖茶山茶叶公司生态有机茶基地。放眼望去，满山尽绿，一垄垄茶树错落有致，不远处还有一个美丽的湖泊。你看，茶树上长满了新芽，嫩绿的嫩芽像是待释放的蓓蕾。基地里40多名工人正忙着采摘茶叶。大家挂着竹篮和茶包，穿梭在茶树间，熟练地捻着手指，轻轻捻着茶树上的新芽，一派明代以前采茶的热闹景象。茶农正忙着采茶。“这个茶园种的是有机生态白茶。只有一个芽和一片叶子被采摘。人工拣货的成本是50块钱一斤，还要挑选分拣。差不多五斤鲜叶可以做一斤白茶。”公司负责人韩应生告诉记者，采摘下来的茶叶需要在阳光下摊开，或者用热风将茶叶的水分蒸发掉，搅拌后再摊开。鲜白茶经过萎凋、杀青、揉捻、干燥等工序制成，投放市场。“一品江夏茗茶，山水气场游。都说我们的茶汤鲜香爽口，沁人心脾。”韩应生说。茶农正忙着采茶。“我们的茶叶基地位于天子山、梁紫湖和山坡湖的交汇处。它风景优美，气候宜人。它吸取了山和水的精华，特别适合茶叶的生长。”据韩应生介绍，茶树经过一个冬天的积累，春天刚发芽的时候，氨基酸含量就很高。千茶是最好的茶，因为它虫害少，芽叶嫩，色青香，味道鲜美。除此之外，由于清明前气温普遍较低，茶树发芽数量有限，生长速度较慢，采摘上有严格要求，所以千茶产量较少，所以有“千茶贵如金”的说法。手握新嫩茶的韩应生介绍，公司拥有300多亩生态茶园，可生产绿茶龙井、黄茶郁金香、安吉白茶、红茶金骏眉等品类。通过提供茶叶采摘、修剪管理等岗位，可以带动周边村民致富，助力乡村振兴。据江夏区山坡街道的人说，光明茶在江夏很有名。上世纪70年代，当地村民采用作坊式管理，用柴火泡茶。改革开放后，为了适应市场的发展，茶农逐渐将当地近百亩老茶树改种成优良品种。自现场称重收购以来，光明村许多作坊式茶农建起了现代化的茶厂，增加了半自动生产线，大大提高了生产效率，改善了茶叶的感官品质，保留了原有的作坊式生产模式。光明茶不仅走出了江夏，还在省内小有名气。澎湃新闻记者了解到，《武昌县情》 (1986-1990)记载，从1986年开始，山坡光明茶场生产的绿茶连续多年获得省优产品，畅销全省各地。2006年，山坡街道光明村在当地政府的支持下，成立了武汉市江夏区山坡街道光明茶叶协会，韩应生任会长，并申请了“江夏光明茶”的品牌。2018年2月，“江夏光明茶”获得国家农产品地理标志认证。2019年，被评为第七届军人世界运动会军运村茶叶供应商。更多精彩资讯，请在应用市场下载“吉姆新闻”客户端。未经授权，请勿转载。欢迎提供新闻线索。一旦被收养，你会得到报酬。