奈雪的茶去年亏损1.45亿 今年预计新开350家店

本报记者王启文“新茶饮料第一股”耐雪的茶叶已经连续四年亏损。3月29日晚间，乃雪茶叶控股股份有限公司(2150。HK，乃雪茶)公布2021年业绩。报告期内，其营收为42.96亿元，同比增长40.5%。其中，主品牌奈雪的茶叶贡献近95%，营收同比增长近42%。去年新增门店326家。去年上半年，乃雪的茶叶也实现了约4820万元的调整后净利润。自2021年8月以来，受疫情反复爆发和国内消费减弱影响，奈雪茶叶利润承压，净亏损45.26亿元。2021年，它录得1.45亿元的调整后净亏损，而去年同期的调整后利润为1660万元。3月30日，港股收盘，乃雪氏茶叶(2150.HK)收涨3.28%，报5.04港元。预计今年将有350家左右的新店开业，奈雪的茶叶主营业务包括现泡茶、烘焙产品和其他产品(礼品和零售产品等。)，营收占比分别为74.2%、21.9%和3.9%。作为公司的主要收入来源，奈雪的茶叶在2021年延续了“加密”策略，即在优质地段快速扩张门店。2021年，奈雪新开茶店326家。截至期末，共有817家门店，其中371家为PRO门店(定位日常通勤客户)。2021年，新店数量将超过招股书规划的300家。根据2021年第三季度经营情况及盈利预警的补充公告，由于2021年下半年更多选择优质点，2021年新开门店数量超出计划。在雪花茶饮的业绩说明会上，首席财务官兼董事会秘书沈浩表示，公司预计今年将开设约350家新店。年报显示，由于门店相对稀疏，难以培养用户的消费习惯，公司认为有必要进一步增加门店密度。2021年，奈雪的茶叶店营业利润为5.92亿元，同比增长约68.4%；门店利润率为14.5%，同比增长约2.3个百分点；店内每单平均销售金额为41.6元，去年同期为43元。此外，2021年，奈雪的茶叶线上订单收入占比超过70%，其中约36.8%来自第三方外卖平台，同比增长近5%；小型自提渠道同比下降2.7%至35%。根据乃雪茶披露的部分城市同店业绩指标(以开店至少一年为前提，同店同期销售额)，门店数量有所增长，深圳、上海等六个城市单店日均销售额和门店营业利润率均有所提升。奈雪的茶分城同店关键业绩指标连续4年亏损从利润来看，开新店的成本超过了之前的计划，而且都集中在第四季度。招股书记载的店铺首个盈亏平衡期通常在4个月以内。反复爆发直接影响了部分门店的经营，人力成本压力凸显。受此影响，乃雪的茶叶利润大减，由盈转亏。其中材料成本约14亿元，占营收的32.6%，较去年同期下降5.3个百分点。年报说主要是2020年免除疫情相关增值税，去年入账；员工成本14.24亿元，占总收入的33.2%，同比增长3.1%，主要是去年不再享受疫情相关的用工成本优惠政策。事实上，在高速开店的压力下，奈雪的茶已经连续四年亏损。招股书显示，2018年至2020年，公司净亏损分别约为0.69亿元、0.39亿元和2.03亿元。去年奈雪茶叶净亏损45.26亿元，调整后净亏损1.45亿元。净亏损大幅增加与可转换及可赎回优先股公允价值变动有关，计入净亏损约43.29亿元。这个项目参考了公司之前完成的几轮fin
奈雪之茶联合创始人、董事长兼CEO赵霖在业绩会上表示，公司在疫情中的机会在于自动化设备、租金谈判的优势以及客户在疫情期间旺盛的消费需求。赵霖表示，未来公司可以在自主研发的综合信息平台下，通过自动排班等技术，用兼职代替固定员工，从而控制人力成本。在其他品牌不敢扩张店铺的时候，奈雪的茶在议价租金上更有优势。另外，在疫情的影响下，虽然今年3月份的销售额比疫情前有所下降，但实际上这部分销售额是由刚需人群带来的。因此，赵霖预计，疫情得到控制后，将会出现一波刚需人群的消费。今年3月17日，奈雪的茶正式推出9元-19元的“易”系列，并承诺每月推出一款20元起的新品。赵霖表示，这是公司的长期战略目标。过去，奈雪的茶主要覆盖高消费能力的客户，“易”系列拓宽了价格带，以抓住更多的消费者。奈雪之茶联合创始人、执行董事、总经理彭鑫表示，今年公司将继续高频创新，不断打造经典产品，提高客户复购率。官网显示，乃雪的茶是中国知名的茶叶品牌，创立于2015年，2021年6月在香港上市。总部位于广东省深圳市，隶属于深圳市品道餐饮管理有限公司，主营“茶欧套餐”。编辑：冬冬图片编辑：史佳慧校对：刘伟