很多人不知道水仙茶的发源地是湖大小湖镇。现在,在简阳市小湖镇湖大村的一个偏僻的山头上,仍然有一棵百年以上的水仙母树。
水仙茶起源于福建北部。早在1000年前,建阳、建瓯就发现了这种茶树,但300多年前的清朝康熙年间(1662-1722年)才开始人工栽培。咸丰年间(1857年),永春县仙溪乡的郑世保父子从闽北引进了仙溪县的水仙茶和定仙岩。后来他们在永春、闽南推广种植水仙,结合闽北、闽南乌龙茶制作工艺的优点,使茶叶更耐泡、更香、滋味更醇、汤色更亮,形成了闽南水仙的独特风味,永春成为闽南水仙的发源地。
水仙中国品种。中国品种。中国品种。中国品种。中国品种。中国品种。中国品种。中国品种。中国品种。中国品种。中国品种。中国品种。中国品种。中国品种。中国品种。中国品种。中国品种。中国品种。中国品种。中国品种。中国品种。绳子的形状是紧绷而盘绕的,像“拐杖”和“扁担”。毛茶的枝干呈方形,深绿色和黄色,像香蕉,有明显的三种颜色。内汤呈橙黄色或金黄色,香气清亮细长,兰花香气明显,滋味清醇,清香爽口,叶底厚软明亮,边缘红边,叶宽以脉宽为主,黄色扁平。