回族茶俗、刮碗茶、蒙古族茶俗介绍

糯八宝大米

蒙古茶俗介绍

茶(2)清宫祭祖，宫延祭墓时必用。

早上喝姜茶，一整天都比较营养健康！

血糯八宝饭

我能在哪里购买茶？八宝糯米五颜六色，油油甜甜的。配料：糯米3克，细沙50克，糖50克，熟猪油40克，猪板油15克，龙眼肉7克，糖15克，蜜枣、葡萄干、青梅、杏脯、瓜子等。熟松子适量。方法：

将大米用清水冲洗干净，浸泡5小时以上，笼蒸，用力蒸，不要夹住。出笼后加入35g白糖和熟猪油拌匀。

将猪板油去膜，切成小丁，莲子隔水蒸熟，蜜枣去核，与其他果料一起切块。

取一个小碗，用熟猪油涂壁，将板油放在碗中间，将水果块铺入碗中，摆成各种图案。然后加入半碗糯米，压成凹形，加入细沙，再在表面加入另一半糯米，刮平，放入蒸笼，蒸1小时左右。拿出来吃。

蒙古族茶风俗介绍

蒙古族茶俗婚礼上以茶为礼的习俗也在各民族中流行。蒙古族订婚和媒人要带茶，以示爱情珍贵。回族、满族、哈萨克族订婚时，男方给女方的礼物都是茶叶。回族订婚叫‘定茶’、‘喜茶’，满族订婚叫‘大茶’。至于欢迎仪式或婚礼仪式上用的茶叶，作为礼物时，主要用于新郎新娘的‘递上一杯茶’、‘合茶’等仪式，或向父母长辈赠送的‘谢客茶’、‘认亲茶’。总之，从古至今，在中国的很多地方，在订婚或结婚的过程中，茶往往是不可或缺的。

清宫祭祖 宫延祭祀袓陵时必用茶叶 (2)

清代祭祖和敬茶的习俗是在京朝，在皇宫扩建中祭奠裕陵需要用茶。据记载，同治十年(1871年)冬至节有“罗松茶十三两”的记载。光绪五年(1879年)，年终祭中也有“罗松茶二斤”的记载。《祭祀》中的服装组合规格也在《大清通礼。卷六》中有明确记载，《兴京公署档》中记载有茶楼用的镀金勺、银碗、玉碗等20余种。

早上喝姜茶营养更高，健康一整天！

有句老话叫早上吃姜不如喝参鸡汤，可见早上吃姜的好处。根据一些专家的研究，生姜更适合早上吃，而不是晚上吃。早上吃生姜可以促进肠道蠕动，改善脾胃功能。下面小编就给你和姜茶的好处。一是不感冒，二是远离胆管结石，三是保护肝功能。含姜的方法是：将姜去皮(姜皮凉)，每天切四五片姜(切得像厚纸一样薄，切得太厚很辣)，放在碗里。每天早晨起床，先喝一杯白开水，然后用开水漱口，放入盛有姜片的碗中消毒，再将姜片放入口中，慢慢咀嚼1030分钟，使姜片咀嚼起来，姜的气味在口中散发出来，扩散到胃部和鼻孔。