难怪这么挑剔的你喝不到满意的茶

不知道爱茶的人有没有类似的经历：因为喜欢喝茶，身边的人有时候会想买茶叶，征求你的意见。

在大多数情况下，推荐的结果是令人满意的。

但是有时候——

他说：“这是商业炒作吗？为什么树叶这么贵？”

推荐便宜，他说：“便宜没好货！你看不起我吗？我买不起好茶！”

买了就麻烦了：“味道不像你说的那样！商家换包装了吗？”

有时候听了推荐，甚至会问“听某某说这茶不好！”

茶叶一旦遇到这种情况，还得保持微笑，所以很累。

为什么有些茶这么贵？

原因可能是原材料稀缺，质量高，工艺复杂，制造困难。市场永恒的法则就是以各种价格分配商品，当然，以买票为借口跑路的除外。

普洱，著名的纯古树：班章、冰岛、薄荷池、义乌、西桂。没有相应的资金很难与之匹配，喝出相应的口味和地域特色。

一辈子喝茶真的不是一句空话。尤其是爱茶的人都知道，茶的味道一旦养成，就很难减少。

茶叶越贵越好？

有些爱茶的人可能会被一些所谓的“价廉物美”的茶叶毒害，发现便宜，茶却不美。于是，他们走向了另一个极端：茶叶的好坏可以通过价格来判断。

一杯好茶的最高标准是让你喜欢。这种判断方式非常主观，有失偏颇。但是，如果一杯做工精致、原料上乘的茶并不适合你的口味，甚至与你的体质相冲突，那你为什么还要违心地对它的高价说“是”呢？

当你放弃了“好喝”的标准，只追求“贵”的时候，结果可能就是“贵茶也一样”。

为什么你做不出那种味道？

有茶友问查丹，我这次买的茶总感觉没有上次的味道了吧？或者说，为什么别人家的同类茶好喝？可能是因为你泡茶太容易了吧。

要泡好一杯茶，一定要知道茶叶的特性，选择合适的茶水，掌握好茶叶的用量，知道茶叶的温度，知道冲泡的时间和次数。你只是还没掌握或者还没酝酿好。冷静下来，稍后再试。也许你认为茶是对的。

心不在茶中

冯正卿《岕茶笺》说：“喝茶也是禁忌。一则不如法，二则不好，三则主客不韵，四则冠裳过度，五则荤菜杂，六则忙多馀，七则桌间壁多趣。”

许次纾《茶疏》讲了“闲”等等，这些都是最适合泡茶和品茶的条件。环境优美，禁止忙碌和冗余，就是要有一种闲适的品茶心情。

当你在心烦意乱、不耐烦的时候喝茶，你可能会想把杯子打碎。至于茶在嘴里的味道，你可能不知道是什么味道。心不静，汤不清，心静，汤清，茶的味道来自我。

被奇怪的偏见误导

人的记忆是神奇的。一旦他们对某人、某事或茶产生了心理厌恶，就很难纠正。我遇到过一些茶友，或者是因为“苦”的回忆，或者是身边的人说某种茶不好，我也认为这种茶“不好”。

也有人说“坏”茶不一定真的坏。可悲的是，当你喝下去的时候，记忆大脑会储存起来，有条件地告诉你：这不是你满意的茶！

《我在你面前》每一次泡茶都经历了或长或短的等待。每一杯茶都有生命，有阳光，有雨露，有风暴，有雨露，有水土流失，有火焰。我需要你温柔体贴。

所有这些选择的结果就是，我一直在喝酒，一直在放弃。我不知道错过了多少好茶。茶的美不是那么令人满足。如果你觉得好吃，请深爱。