三种简单的普洱茶鉴赏方法

普洱茶简单鉴赏的三种方法

(1)肉眼知道茶

好的普洱茶，外观光滑均匀，色泽一致，条索饱满、柔软、结紧。它有香清、桂圆、樟脑、大枣和莲藕的香味，并伴有特殊的陈年香味。

普洱散茶根据嫩度分等级，从10级到1级，特级。越来越温柔。一般来说，嫩度越高，品质越好。衡量嫩度有四点：看有多少芽，有多少芽，有多嫩(茶叶表面有细毛)；二看紧结，粗细，紧结，柔情；第三，看颜色的光泽度。色泽光滑湿润，嫩度高。第四，最好注意干净，均匀干净，梗少无杂质，反之亦然。

紧压茶的外观要求厚薄均匀，紧实度适中，正常的绿褐色、棕褐色、棕红色。

(2)开汤，品茶。

俗话说，乌龙茶香，普洱茶能赏其美。看完外观后，第二步是开汤和茶。将3-5g普洱茶放入锅中，用开水冲泡，然后将冲泡好的茶汤倒入水晶杯中，观察汤的颜色。普洱茶汤要红、浓、透、亮。普洱茶有丰富，光滑和甜蜜的味道。

(3)在叶底看茶

汤开后，观察冲泡好的茶(茶渣)底部，主要观察其柔软度、色泽、均匀度。叶质软、丰满、柔软、有弹性，底部硬而无弹性的叶质不好。颜色为棕红色，均匀性好，花的颜色不均匀，或发黑、炭化，或烂如泥，叶片不发达，质量差。

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