红绿古树红茶

野生古树红茶与普通红茶要如何鉴别

一、从条索上看，野生古树和红茶条索细而短，干燥时间粗而长。

其次，野古和红茶里面会有一些杂质，就是有一种像贝壳一样的东西，肯定不是晒伤的。

野生古红茶口感很柔和，花香很浓郁。晒青由于茶叶中的胶质含量不如野生古红茶，所以喝起来的柔和度明显不同于野生古红茶，远不及野生古红茶。香味也不一样。晒红茶的香味很浓，野生古树和红茶的花香很浓。

那要怎么来差别晒红与野生古树红茶呢

从外观上看，野生古树红茶外观薄而短，干燥时间粗而长。

野生古树和红茶或多或少都会有一些杂质，就是有一种像贝壳的东西，肯定不是晒红的。

汤、野古、红茶口感极软，花香极浓。晒干由于茶叶中胶质的含量不如野生古红茶，所以喝起来的软度与野生古红茶有着突出的区别。喝茶的时候，香气类型也不一样。晒干的红茶香气很重，野生古树红茶的花香很浓。

古树红茶的特点及功效

古代红茶的特点

古代红茶的外观特点是色泽金黄。

冲泡出的古红茶清新、纯正、芳香，具有浓郁的蜂蜜和果香的特点。

古树红茶汤的特点是红、橙、金、浓、清、亮，茶汤入口浓、鲜，具有古树茶特有的山野韵味，区别于其他常见的台地红茶。普通的红茶汤比较稀，一般茶的味道比较淡。对于古红茶来说，茶的味道会更浓、更醇、更重。除了明显的花香和果香，还有蜂蜜般的甜味。一般来说，喝过之后，你会对古红茶的香气有很深的印象。

古代红茶的功效

茶汤厚度明显

古树茶和茶汤入口浓郁清新，具有古树茶特有的山野韵味，区别于其他常见的梯田红茶。

普通的红茶汤比较稀，整体茶味偏淡。对于古红茶来说，茶味会更加醇厚厚重。除了明显的花果香味外，还有蜂蜜般的甜味。一般喝过之后，你会对古红茶的香气有很深的印象。

古树红茶的冲泡

考虑到古代红茶的特点，冲泡方法也有所不同。

由于古树红茶具有汤浓、涩味低的特点，可以用更高温度的水冲泡，以95为最佳温度。

在这种温度条件下，古红茶的内在物质会充分溶解，香气更高，茶汤的味道也更丰富饱满。

冲泡古树红茶也需要根据人数合理摆放茶叶，否则茶汤容易发苦，浓度高。

古红茶区别于其他红茶的特点是香气高，滋味浓。

得益于古树茶厚实的内质，发酵后的古树茶涩味低，耐泡性持久。

冲泡古红茶时，也可以用温度较高的水。