宜兴红茶的分类及其保健功能

宜兴红茶有什么分类吗？宜兴红茶本身没有分类，只能根据宜兴茶叶的形状来分类：(1)叶茶：传统红碎茶的一种颜色，紧密打结，均匀打结，色泽深，内部香气馥郁，汤色鲜艳，滋味醇厚，底红茎嫩。(2)碎茶：外形颗粒重、实、匀，色泽润泽或褐，内在质香，汤色红，滋味浓鲜，叶底红匀。(3)片茶：所有木耳形状的片或揉皱的角片，色泽深褐色，香气纯正，汤色红色，滋味浓而微涩，叶底均匀；(4)生茶：外形均为沙质，黑色或灰褐色，内汤较暗，香气较低，滋味粗糙，叶底暗红色。

红茶的养生作用

红茶是通过发酵和烘焙制成的。发酵过程中，茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。茶的性质温和，味道醇厚。除水溶性维生素外，还富含微量元素钾，冲泡后70%的钾可溶于茶中。钾可以加强心脏的血液循环，减少体内钙的消耗。因为红茶中含有的锰是不能使骨骼变短的元素之一，所以经常喝红茶也有利于骨骼强壮。此外，红茶中含有多种黄酮类化合物，具有类似抗氧化剂的作用，可以避免中风和心脏病。美国一项新的研究表明，每天喝一杯红茶可以大大降低患心脏病的风险。经常喝红茶可以帮助肠胃消化，刺激食欲，促进利尿，消除水肿，增强心脏功能。红茶具有很强的抗菌能力，用红茶漱口可以预防病毒性疾病引起的感冒，预防龋齿和食物中毒，降低血糖和高血压。