中国茶叶流通协会:2021年国内茶叶销售总额有望升至3000亿元

1月19日，中国茶叶流通协会在微信官方账号发布《2021中国茶叶消费市场报告——茶叶消费发展情况与特点》称，2021年，茶叶销售前景依然看好，中国茶叶内销总量有望突破230万吨，有望跃升至3000亿元。中国茶叶流通协会在报告中表示，2020年，我国干茶产量将达到298.6万吨，总产值2626.58亿元；在六种茶中，白茶和黄茶保持较高的增长率，红茶是第二大茶种。茶叶消费复苏步伐加快，均价小幅回落，市场更加理性。2020年初，受疫情爆发影响，茶产品流通严重受阻，线下销量暴跌；进入三季度以来，随着社会复工、复产、复市，市场逐渐加速复苏。据中国茶叶流通协会统计，全年国内销售茶叶220.16万吨，同比增加17.61万吨，增长8.69%。销售总额2888.84亿元，同比增长149.34亿元，增长5.45%。2021年，主要产区茶叶交易市场正常开市，茶叶消费加速复苏、潜力释放，各类春茶销售形势明显好于去年。根据春茶销售情况预测，2021年茶叶销售前景依然看好。中国茶叶内销总量有望突破230万吨，内销总量有望跃升至3000亿元。从价格来看，2020年，中国茶叶国内均价为131.21元/公斤，同比下降4.03元/公斤，降幅为2.98%。中国茶叶流通协会认为，国内茶叶均价从2018年开始缓慢下降，2020年逐步回落到2017年的水平。疫情促使更多消费者回归理性，在消费市场呈现出“下省上升”的趋势，其影响已经渗透到茶叶市场，更直观地表现在国内销售均价上。其中，茶叶方面，2020年国内市场分布为：绿茶内部销量127.91万吨，占总销量的58.1%；红茶31.48万吨，占14.3%；红茶31.38万吨，占14.2%；乌龙茶21.92万吨，占比10.0%；白茶6.25万吨，占2.8%；黄茶1.23万吨，占比0.6%。在成长过程中，茶叶的格局有过调整和变化，但与茶叶生产的关系并不同步，更多的是市场偏好和选择的变化，尤其是红茶和黑茶。2019-2020年，红茶干毛茶产量增速连续处于高位(17.3%、31.6%)，但2020年国内销量小幅下降1.2%；相反，2020年产量下降的红茶销售形势看好，国内销量增长45.1%。各类茶叶中，绿茶、红茶、乌龙茶、红茶、白茶、黄茶均价分别为132.85元/公斤、159.09元/公斤、128.06元/公斤、96.11元/公斤、143.35元/公斤、138.06元/公斤。从均价来看，红茶下降明显，白茶和乌龙茶略有下降，黄茶上升明显。据中国茶叶流通协会介绍，价格变化还与市场认知有关。以涨幅较高的黄茶为例，市场均价的上涨与该类茶叶认知度的提高密切相关。山西省茶叶学会的资料显示，当地临汾等地其实已有多年饮用黄茶的历史，但省内很多消费者对黄茶并不了解，认知有限。黄茶知识的普及，帮助这种茶成为山西消费市场消费者的热门话题，预计近几年将呈上升趋势。在不同的渠道，茶叶的销售热度也发生了变化。根据JD.COM超市的数据，2021年1-8月购买最多的三种茶是绿茶、凉茶和红茶(包括普洱)。绿茶产品网上销售的人气上升，凉茶下降一个。这篇文章来自