白茶为什么叫白茶?
白茶为什么叫白茶?
白茶为什么叫白茶?
白茶是中国六大茶之一。因其方法独特,不炒不揉,成品茶外观布满白毛,故称“白茶”。
为什么大红袍的味道像火?
为什么大红袍的味道像火?
为什么大红袍的味道像火?
第一次喝大红袍岩茶,闻到的糊味叫火味(香气),类似于咖啡的焦香气。
烤的程度越高,时间越长,香就越浓。
都是一样的黄泥。为什么有的叫段泥?
为什么有些人被称为“段妮”
为什么有些人被称为“段妮”
一般紫泥和红泥,不论厚薄,都像千层饼一样层层叠叠,没有间断。只有泥块处于同一泥层中,但往往被其他泥料或矿物分隔成段,故称“泥块”。泥块中有“黄金段”、“桔皮段”、“灰色段”。泥浆产量高,
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为什么有些茶是软的,有些是硬的?
为什么有的茶「软」,有的「硬」?
为什么有的茶「软」,有的「硬」?
茶叶青嫩,老茶的茶比嫩茶的茶硬。
不同季节的茶,春茶“软”,夏茶“硬”,秋茶介于春茶和夏茶之间。
都是一样的黄泥。为什么有的叫段泥?
为什么有些人被称为“段妮”
为什么有些人被称为“段妮”
一般紫泥和红泥,不论厚薄,都像千层饼一样层层叠叠,没有间断。只有泥块处于同一泥层中,但往往被其他泥料或矿物分隔成段,故称“泥块”。泥块中有“黄金段”、“桔皮段”、“灰色段”。泥浆产量高,
红茶为什么叫黑茶?
红茶为什么叫黑茶?
为什么十万种红茶都是红色的?同时可能有人会问为什么绿茶又绿了?红茶为什么又黑了?仅仅是基于茶的颜色不同吗?
其实红茶为什么叫黑茶,绿茶为什么叫绿茶?茶叶的颜色只是划分的依据之一。划分的最重要依据是茶叶内部物质组成发生了变化。因为红茶是中发酵茶,茶叶在发酵过程中会产生茶红素、茶黄素等物质,它们会使茶叶变红或变黄。因为绿茶是一种未发酵茶,茶叶中的叶绿素大量保存,所以绿茶冲泡时茶汤颜色是绿色的,而红茶是绿色的。
当然,真正区分茶叶的品种还远远不够。