品茶蛰 滇红 凤庆滇红茶 滇红茶什么味道?

凤庆滇红茶 滇红茶什么味道?

风庆滇红茶,滇红茶什么味

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滇红茶主要产地

滇红主要产于云南中南部的保山、临沧、凤庆、西双版纳、德宏等地。

1939年,云南中国茶叶贸易公司利用云南大叶茶青,在云南省凤庆、勐海县试制成功功夫红茶。当时,它被命名为云鸿。

1940年,听取了上海华福企业的建议,更名为滇红。

滇红出现后,以其造型美观、色泽鲜艳、香味浓郁、口感强烈而受到销售市场的好评。

云南红茶的主要产地是茂密的森林,枯叶和干草产生的腐殖质层很厚,土层丰富。所以油茶个头巨大,芽叶丰富,茂盛,毛白。即使长到5-6片叶,依然柔嫩,其茶叶中含有中国茶叶中最高含水量的多酚、生物碱等成分。

原产地问题

首先要注意的问题是云南红茶的产地,这涉及到茶叶品质是否足够正宗。

然后云南红茶主要产于云南,有临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州20多个县。

其中凤庆、云县、双江、临沧、长宁等县占滇红产量的90%以上。凤庆还被誉为“滇红之乡”,滇红的品质和香气都是最好的。

很多人指定购买滇红故里凤庆的滇红功夫茶,但其实不一定是凤庆的滇红茶好,而是整体品质好。除了产地之外,其制作工艺也直接影响着滇红茶的品质。

滇红茶外观及口味

云南黑茶由叶茶、碎茶、片茶、成品茶等4大类11种形态组成。其设计有特殊的规格和型号,成品茶的设计紧密、浑厚、瑰丽、丰满。

冲泡后茶汤色泽独特明亮,金圆突起,香气清新,滋味醇厚正,颇为刺激。

底部红叶均匀明亮,金黄色的毛特别。加入牛奶后,仍有一股浓浓的茶香,呈深褐色、粉红色或姜黄色。特点是浓、浓、鲜,是出口茶。

滇红时期,品质和香气都比较浓郁,其香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为佳,尤其是云县部分地区出产的工夫茶,香气悠长,也含清香。

滇南茶区的工夫茶,滋味深沉,刺激强烈,滇西茶区的工夫茶,滋味一样醇厚,刺激差,但回味无穷,纯正。

滇红茶怎么保存

云南红茶品牌,云南红茶就是云南红茶。云南红茶品牌只有产自云南才是正宗的。凤庆牌,云南白药的莱,西双版纳的吉利树云南红茶,七彩云南庆丰香,呆子,龙润,达人都是不错的云南红茶品牌。

云南红茶的鉴别方法云南红茶是一种大叶型的工夫茶,主产于云南临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫茶的后起之秀。以其肥美紧实的外形,金黄色的毛,高香浓郁的风味而闻名于世。云南功夫造型紧实,肥硕,气势磅礴。干茶色泽黑亮,色泽金黄,内汤明亮,香气清新绵长,滋味浓鲜,刺激性十足。底部红叶均匀,嫩亮,中国独有,是世界闻名的功夫红茶。

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作者: 红茶砖家

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