“牛肉面”抛茶 “陈相贵”的狂奔借助资本继续

每经记者：姚亚楠唐如玉每经编辑：肖瑞东今日(3月29日)，西北茶叶品牌方哈宣布完成数千万人民币天使轮融资。投资方为资本、兰州牛肉面品牌和天使投资人宋。此轮投资者包括过去一年多次获得数亿融资的“陈相贵”。新晋消费巨头在创优时投资创投圈是常有的事。而对于刚刚落地B轮融资的企业来说，投资扩张并不多见。每经记者注意到，此次投资的“方哈”，重点是将西北特色小吃甜醅与中国茶叶进行创意结合。对此，有投资者表示，西北地区距离较远，运费较高，对茶叶品牌的供应链和运输能力提出了更高的要求，也为本土品牌的崛起留下了一定的窗口。“牛肉面”投资了新茶。公开资料显示，“房哈”成立于2010年。从产品设计来看，其主要策略是将甜胚、青大麦茶、杏皮水、灰豆等西北特色小吃改良成时下年轻人喜欢的新茶，提升产品外观和颜值。与当代新茶的“下沉”风格相反，方哈采取了从省会城市向外走的“蜜雪冰城”战略；2020年开放甘肃省加入。据悉，该品牌已在上海、兰州、白银、天水等地开设了多家门店。值得注意的是，在“牛肉面”布局“出炉”的时候，也是卷进来的新茶集体瘦身降温的时候。从去年开始，关店、降薪、裁员、原材料涨价的消息在“奶茶圈”接连曝光。2021年底，网络名人“现代中国茶铺”陷入大规模关店潮；“乐乐茶”退出了华南、Xi安等市场。今年2月8日，“乃雪茶”在HKEx发布公告称，集团预计2021年盈利约42.8亿元至43.2亿元，调整后净亏损(非国际财务报告准则计量)约1.35亿元至1.65亿元。与此同时，自成立以来一直走高端路线的“喜茶”和“乃雪氏茶”，为了争取更多的客户群体，开始陆续主动降价。对此，中国食品行业分析师朱曾表示，目前中国新茶已接近饱和，行业红利逐渐消退。随着喜茶、乃雪的茶叶陆续调价，“降价”可能会成为未来茶叶市场的大趋势。此轮投资方之一严昆资本的刘伟表示，很多头腰茶品牌已经开始进入并布局西北市场。但由于西北地区距离较远，运费较高，对品牌的供应链和运输能力也是一个考验，本地化的优势品牌有一定的窗口期。目前行业内产品同质化程度较高，深度绑定地域特色、拥有差异化产品线的品牌极为稀缺。企业新常态：创造卓越意味着投资严昆资本。记者注意到，这份投资者名单中的“陈相贵”也是投资者眼中的“香饽饽”。仅去年一年就完成了多次融资：2021年7月，有媒体报道“陈相贵”完成了新一轮过亿元融资，由郑新谷资本领投，云久资本跟投，老股东源资本跟投。四个月后，“陈相贵”获得了又一轮融资。有媒体报道投资金额约2亿元，华兴新经济基金入市。“陈相贵”创始人蒋军从事餐饮20余年，2020年创立品牌。在过去不到两年的时间里，“陈相贵”开始了借助资本的运作模式。公开数据显示，目前，“陈相贵”门店数量为199家，覆盖沪、苏、宁等多个城市。近两年，原本不起眼的拉面受到投资人的青睐，兰州牛肉面品牌“马继勇”于今年1月获得腾讯投资；“张拉拉”曾多次被金沙江创投、顺为资本等著名机构注资。其他个人助理
谈及此次投资的逻辑，蒋军表示，“方哈”将西北产品成熟为茶叶。产品不一样，有地域文化气息。他希望两个品牌的合作能进一步融合西北人文和风味食材。事实上，创优和投资已经成为很多明星公司的新选择。今年9月，“蜜雪冰城”成立王雪投资有限公司，以自有资金从事投资活动。此前，“喜茶”和“现代中国茶铺”也被曝出投资咖啡和茶品牌。朱曾对记者表示，与VC/PE相比，这些公司的投资目的性更强，整体布局更清晰，也更专业。VC/PE也可能对食品饮料行业研究透彻，但更多的是基于公式和模型。但是各方面的人脉和资源可能没有企业那么深入和直接。长按识别二维码，前往“场景交易所”APP免责声明：全国商报场景交易所旨在为创业者和投资人搭建一个互动、精准的对接平台。我们会定期对优秀的创业公司和创业项目进行深度报道，选取的素材均来自公开资料和访谈。请投资者谨慎判断，防范风险。国家商业日报