锅和人哪个是主人？以茶待客谈茶道 为什么茶壶嘴不能对着客人？

从茶待客角度谈茶壶嘴为什么不能面对客人？

姿势：茶壶嘴不能对着客人-

茶壶用粘土的鉴定方法

以茶待客谈茶礼丨论茶壶口为什么不能对着客人

给客人带一杯香茶，是对客人极大的尊重。喝茶是中国的一种普遍习俗。中国人喜欢用茶招待客人。上门奉茶有三层含义：一是表示主人对客人的尊重，茶中蕴含着一种尊重。第二，体现主人的好客。中国有句古话：君子之交淡如水，主客之谊，主人对客人的好，都在这杯茶里。三是调节气氛，让主人和客人不会拘谨、局促、尴尬。茶，喝茶，其实就是互相进行心理交流的意思。摆放茶壶时，壶嘴要朝外，千万不要对着客人。尤其是老北京人，最忌讳把壶嘴对着人。因为，壶嘴对着谁，说明谁不受主人欢迎。那意味着把你踢出去。根据我的茶艺经验，壶嘴是不能对着客人的。(壶嘴里的开水和沸腾的气体会不小心洒出来，伤到或吓到客人。)最好面向没人的地方，比如侧面。一方面，客人可以欣赏壶的制作工艺和造型艺术，另一方面，也方便他们操作。

涨姿势 茶壶口不能对着客人-

中国人喜欢用茶招待客人。远道而来的客人。夏天，一杯茶可以解渴，冬天，一杯茶可以暖身。中国人把茶香、书香、墨香称为“三香”，甚至还有“宁一日无食，不一日无茶”的说法，可见茶在人们心中的地位。上门奉茶有三层含义：一是表示主人对客人的尊重，茶中蕴含着一种尊重。第二，体现主人的好客。中国有句古话：君子之交淡如水，主客之谊，主人对客人的好，都在这杯茶里。三是调节气氛，让主人和客人不会拘谨、局促、尴尬。茶，喝茶，其实就是互相进行心理交流的意思。摆放茶壶时，壶嘴要朝外，千万不要对着客人。因为，壶嘴指的是谁，说明主人不欢迎谁，意思是要把你赶走。(壶嘴里的开水和沸腾的气体会不小心洒出来，会伤到或吓到客人。)茶道操作过程中，壶嘴最好朝向没人的方向，比如侧面。客人一方面可以欣赏到壶的制作过程和造型艺术，同时也方便自己操作。

紫砂壶泥料鉴别方法

紫砂壶用粘土的鉴别要从颜色、气味、手感、浸泡效果四个方面入手。茶壶用粘土的鉴定方法；

颜色，鉴别紫砂壶的泥料首先要了解的是观察颜色，而真正的紫砂壶大概是指紫砂壶的颜色是平静的，既不亮也不腻，虽然有一定的光泽，但应该是像薄雾一样的淡淡的，由内而外，而不是贼光。表面明显沙质分层，颗粒若隐若现，用手摸起来细而不腻，不刺手不粘手。

气味，掺有化工原料的茶壶有异味，或者泡茶后茶叶变色或者有异味，褪色之类的，属于化工茶壶，真正的茶壶，一开始会有泥腥味。

手感，纯紫砂壶的手感应该是光滑、圆润、舒适、自然。虽然有颗粒，但还是圆的。其实好的紫砂经过长期的浸泡，更能表现出深沉、质朴、闪亮的气质，而不是紫砂或者不纯的紫砂壶。

泡的效果，好的紫砂，把一壶茶稍微抬高一点，然后用布干搓，就能看到哑光色质，很油，抬高的时间越长，色质会越深越简单，直到壶的气场产生，气质与人沟通。