电视剧《武媚娘传奇》曾多次盛赞蒙顶山茶

从去年年底开始，热播的电视剧《武媚娘传奇》连番盛赞蒙顶山茶，着实让雅安的蒙顶山茶又火了一把。

蒙顶山又名蒙山，是青藏高原向川西平原的过渡地带，位于雅安市雨城区和名山区之间，素有“天堑沟”之称。最高峰上清峰海拔1456米。蒙顶山因“雾雨”而得名蒙顶山。因年降雨量达2000多毫米，古称“川西漏天”。

蒙顶山是世界茶文明的发祥地，世界茶文化的发源地，也是中国历史上有文字记载最早人工种植茶叶的地方。从世界上最早的茶叶记载王保《僮约》可以证明，四川蒙顶山是茶叶种植和茶叶制造的起源地。

蒙山雄伟壮观，峰峦秀丽，谷壑陡瀑，云雾重重。追溯蒙顶山茶的历史，始于西汉，距今已有2000多年。公元前53年，佛教高僧吴理真发现了蒙顶山野生茶叶的药用功能，于是在蒙顶山五峰之间的一块土地上移植种植了7棵茶树。清代《名山县志》记载，这七种茶树“两千年不枯不生，其茶叶薄而长，味甘而清，色黄而青，盖于杯中香云，不可凝缩。”吴立真种植的七棵茶树被后人称为“神仙茶”，他是世界上第一个种植驯化茶的人，被后人称为“茶祖”。

古代采集的蒙顶茶，极其宏大而神秘。每年春天茶芽萌发的时候，地方官就选择吉日，一般是在火烧之前，也就是清明节之前，焚香沐浴，穿上御衣，鸣锣打鼓，放鞭炮，带领自己的仆从和和尚在全县各地的寺庙里祭拜“仙茶”。拜完，“官自取”。

由于贡茶采摘仅限于七株，数量非常少。首先，采摘600片叶子，然后是300片和350片叶子。最后根据农历的三百六十天，每年采摘三百六十片叶子，由精制茶僧炒制而成。炒茶的时候，寺里的和尚围着它念经。制成后，存放在两个银瓶中，再装入木箱，用黄色封条封好。出发前夕，当地官员不得不选择一个吉日，并在法庭上磕头。所有经过的县都要小心翼翼地护送到首都，供皇帝祭祀，这就是所谓的“巩峥”茶。巩峥茶后采集，是供宫廷成员饮用的，配制方法也很精密，包括雷、雾铃、雀舌、白毛、鸟嘴等物品。