去过英国的人都不会错过在那里品尝英国红茶的机会。可以说,英国红茶是世界上最著名的饮料之一。其实这里说的是英国红茶不是产于英国,而是产于中国的一种红茶,只是冲泡方式与中国不同,也就是说只要学会了英国红茶的冲泡方式,不用去英国就可以在中国喝到正宗的英式红茶。
英国红茶的冲泡方法
英国红茶冲泡前的准备
在冲泡英国红茶之前,每个人都要准备好壶、茶杯、茶匙和煮水用的牛奶。如果不喜欢牛奶,也可以加入半脱脂牛奶。另外,也可以根据自己的口味和爱好准备一些糖。最后,最重要的是准备红茶或者独立的红茶包。
英国红茶的特殊浸泡方法
将纯净水或矿泉水放入烧开水的水壶中,在火上烧开,准备好茶具,将红茶或红茶包放入茶具中。
如果想放糖,这个时候也可以加。水烧开后,冲入茶具。装满后,将红茶的茶包挤到茶具边缘。过一会儿,把茶包拿出来扔掉。然后取调制好的牛奶或脱脂牛奶,放入茶水中。
用茶匙将杯中的茶和牛奶混合,就可以冲泡出一杯又香又有味道的英式红茶。其实英国红茶的冲泡方法并不难,只是英国红茶的饮用方法特别讲究,使用的茶具也特别讲究。很多人在英国喝红茶就是为了那种享受和氛围,也可以说是被当地的茶具和品鉴氛围所吸引。