古普洱茶的味道

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说到古普洱茶，大部分人会评价为“醇厚浓郁”。但是好的老普洱茶(不是高档食品，而是正宗的优质产品)应该有什么样的口感呢？

豪德古树普洱茶熟茶

好的普洱熟茶(不是上品最好，而是正宗的优质品)首先要有：灵敏的嗅觉，滚烫的茶汤靠近鼻子就能闻到陈年的怡人气味；第二是口腔和嘴唇的香味。第一次进去，马上就能感受到香味。第三是舌颊留香。茶在舌头表面滚动，甜度不变。第四是喉咙的味道。茶流入食道，喉中炽热浓烈的芳香醇，称为喉韵。有些是香莲，有些是樟树。

更好的古熟普洱茶

好一点的普洱茶应该是浓茶，也就是说，好像你喝的不是茶，是浓浓的茶汤，就像家里煮汤，往锅里放点淀粉，汤浓稠粘稠。

可怜的老树普洱茶熟茶

那么，近古普洱茶是什么样的呢？简而言之，从鼻子到嘴巴，只要有以下几种味道，就有不好或者不好的迹象：

首先有一种非常强烈的腥味，业内人士称之为堆积发酵。一般来说，大部分人工发酵的熟茶出厂时都会有这种味道，只是长短不同。如果出厂后3个月仍明显，则发酵工艺不达标。

其次，霉味就像雨后进入老平房的霉味，或者雨季去南方城市旅游时类似的气味，是典型的湿储不当。如果出现这种味道，基本上就是茶不能喝了。

三、水和金属的味道就像喝了一点自来水在嘴里，或者舌头表面(一般是舌头的侧面和根部)有刺鼻的味道，可以很明显，也可以很轻微。这叫金属味。以及水和金属的味道都是发酵工艺和压榨工艺的缺陷造成的。虽然危害不大，但质量肯定不高。

第四，臭死了。不用说，绝对不适合饮用。除了品尝茶汤，最好闻一下茶底，也就是泡在杯子里的茶，分热味和冷味。很多劣质的茶叶洗完之后会从叶底散发出臭味。有些茶隐蔽性很强，冷却后才能闻到。反正这说明他们不是好茶。虽然可以一起喝，但是他们的价值一定是最低的。