双手飞天“指生金”！江采茶大赛中的“”

2022年4月2日，印江土家族苗族自治县“梵净山杯”采茶技能大赛在黔西镇美托村美托茶园举行。全县各镇、各茶企推荐的51名“采茶工”在这里上演了一场精彩的速度、技能比拼。比赛前，县茶业发展中心对参赛选手进行了报名，并对赛前“双手采茶”的技巧和经验进行了交流和培训，逐一介绍了活动议程、比赛流程和评分规则。本次比赛采摘标准为一芽一叶，不得有虫叶、无芽茶叶、鱼叶、单片、老梗等。要求选手使用双手采茶法。单手采茶时间超过5分钟的，取消参赛资格。剔除不合格茶叶后，评委将计算采摘的茶叶重量。不合格茶叶占总茶叶10%以上时，成绩不计入名次。随着裁判的一声令下，采茶人在腰间系上竹篮，在翠绿的茶园里一展采茶技艺。他们技术娴熟，动作连贯。一捏一提，一个个茶芽、一片片茶叶飞进茶篮，不一会儿就装满了茶篮。来自合水镇的选手何欢欢分享道，“双手采摘就是眼睛和手要快，才能采摘更多。”双手采茶能有效增加茶农收入。回来后，双手采茶将在全镇推广，让大家都能双手采茶。经过120分钟的激烈角逐，评委们从采茶技巧、采茶速度、采茶质量、采茶数量等方面对参赛选手进行了评分。来自镇的选手赵获得了第一名。“我今年有八年采茶经验。这几年乡镇经常组织我们开展采茶技能培训，采茶的速度练出来了。每天采摘的茶叶比以前多，工资收入自然也高。以后还有这样的机会，我来拿一等奖。”来自镇的参赛选手赵高兴地说。据印江农业农村局茶业发展中心副主任刘立宏介绍，这是印江第四年举办“双手采茶”大赛。旨在通过比赛进一步促进茶行业从业者采茶技能的提高。“双手采茶”技术的采茶效率远高于单手采茶。人均日采茶量增加1kg左右，日均增收50-100元。大力推广“双手采茶”，将提高采茶工的速度和效率，解决采茶季节的劳动力需求，提高茶叶掉落率，增加茶企产值，增加茶农经济收入，为行业健康发展提供有力的技术保障。(王李娟)