红茶和两千茶全流程23道工序

两千支茶的独特包装。

黑茶(又名花卷茶)中的两千茶，因每一个(卷/根)的净茶含量在旧秤中为1200而得名，是历史上安化边江的一种神秘茶品。梁倩茶于1952年引入湖南白沙溪茶厂独家生产，并流传至今。梁倩茶被誉为世界茶中之王。其包装简单，加工精美，外观典雅，功效奇特，是商人和收藏家青睐的珍品，深得消费者青睐，被誉为中国茶文化的化身。一千两茶叶的价格是680万。今年的新千两茶叶上市了。记者走访了位于建安一路的白沙溪茶厂深圳总代理天恒茶业，发现店内已经摆放了几千两茶叶。据总经理小峰说，大部分房间都被预订了。恒茶业曾经收藏了1953年制作的茶叶一千二百件，在2009年的茶博会上以680万元的价格售出，创下了茶叶最高售价的纪录。在这个创举之后，很多人都想知道为什么这个1953年的茶这么贵。别问，不知道，问了，怕了。原来，它属于新中国成立后白沙溪茶厂正式出口的首批2000种茶叶，具有历史价值、文化价值和商品价值。自1958年以后，白沙溪茶厂用机械化生产的花砖茶代替了揉捻茶，直到1983年，白沙溪茶厂才恢复了揉捻茶的加工生产。所以50年代的手工两千茶就成了稀世珍宝。小峰说：其实我们卖2000个茶叶，其价值远远超过商品本身。我们传递的是一种文化价值和历史意义。一款看似普通的千两茶，却承载了大量的千两茶叶，一直被视为茶文化的经典，茶史的浓缩，茶中的极品，所以每年都有那么多藏家争相预定。

提炼2000种茶叶的23道工序，除了产量小，制作工艺复杂之外，都被列入国家级非物质文化遗产名录，工艺的特殊性在于提炼而非制造。梁倩茶的制作过程全部由手工完成，技术要求高，劳动强度大，整个过程有23道工序。首先，它的红茶原料要在七星炉中焙炒，以增加其特殊的松香气味，这是第一次精炼。其次，梁倩茶加工工艺的核心是七人组踩法。七个人的阳刚之气凝聚，杠扭，筐挤得紧紧的。场面壮观，团结就是力量的感觉。最后是2000个茶叶7749天的自然干燥过程。它的干燥方法也很独特。不是进烘干房，而是放在露天的烘干棚里。经过晚上的太阳暴晒(不淋湿)，提炼出749个日夜。在自然条件的催化下，由慢发酵变为自然干燥，吸收天地灵气，吸取宇宙精华，达到炉火纯青的程度。然后进入长期陈方期，可以形成功效独特、越来越有韵味的一千两茶。梁倩茶最终被塑造成高约150厘米，直径20厘米，重约37公斤(结合旧秤梁倩)的圆柱体。因为它的紧实度和紧实度，陈酿时间越长，品质和口感越好。有人曾把一卷2000片茶叶放入池塘中浸泡7年。当它们捞出来时，茶心依旧细腻干爽，香气品质依旧。产量低导致2000茶供不应求。一般每年只能生产三个月。两千茶年产量很少，气候不稳定，无法保证年产量。现在白沙溪茶厂平均一年只生产一万左右的新茶，供不应求。每年都被全国600多家经销商抢。现在正是成千上万的新茶上市的时候。在天恒茶业，记者发现很多新茶都来了。记者了解到，每年两千新茶的涨幅控制在20%至30%。今年的价格不是很贵。一个新茶大概四五千，平均一公斤50元到60元。除了饮用价值，有的父母给当年出生的宝宝买两千块当年的新茶，然后把茶叶存起来陪伴孩子一路成长。这种给孩子省茶的方式，不仅仅是出于好意，更是为了孩子的成长。看着这一千两和他们一起长大的茶，会有更多的感慨和回忆。这种增值远远超过了价格本身。梁倩茶对人体健康大有裨益，能增强人体血管壁的韧性，抑制动脉硬化，延缓衰老，防止致癌物质的形成和积累。对提神、消除油腻感、促进血液循环、帮助消化、消除腹胀、止泻、降血压也有明显效果。两千茶用竹黄、棕叶、何首乌叶包装，朴实无华。包装和产品同时生成。如果喝茶的人觉得多买一个或者觉得喝起来不方便，可以选择锯开的两千茶，今年价格适中。感兴趣的话赶紧去买。田茶业地址：宝城29区建安一路新窑亭10室

102铺天恒茶庄【冲泡方法】茶具搭配：冲泡两千茶宜选择粗犷大气的茶具。一般厚壁紫陶壶或如意杯；茶杯采用透明玻璃，方便查看水色。水的选择：水质：泉水、井水、矿泉水、纯净水一般是泡茶的最佳用水。水温：水温要高，一般用100的开水冲泡。也可以用开水把茶弄湿，然后用冷水煮。如果将茶叶放在冰箱里冰镇后饮用，是夏季消暑解渴的最佳产品。