金牙红茶的制茶 金牙红茶是彩色的吗？

冲泡时长

适当的茶叶重量，加上90度左右的冲泡水温，都要注意。冲泡一杯金芽红茶时，浸泡时间也很重要。一般金芽红茶浸泡30-45秒左右是最合适的时间，后续每泡一泡，大家可以推迟浸泡时间10-15秒左右。当然，这个数据只是理论数据。可以根据自己喜欢的口味来确定金芽红茶的冲泡时间。

在云南凤庆，1700多米的无污染高海拔地方，是一种金芽红茶的原产地，一种品质极高的金芽红茶。正确的冲泡方法后，能表现出头发金黄、汤色红、香味高、口感醇厚等特点。而且金芽红茶品种越好，饮用价值越高，值得正确冲泡饮用。

我们喝红茶，茶汤边缘的金圈是什么

“金圆”的影响因素是芽含量，红茶芽含量高，干茶金毛多，碗壁与茶汤接触时容易形成金孔；如果芽含量低，金圈就欠黄亮。

传统制作的金骏眉，其茶汤边缘常有金光，犹如王者之冠，其尊贵尽在言中。红茶的金圈是茶叶中的茶黄素引起的自然现象。“金圈”表示茶黄素含量高，生茶芽比例高，说明这种红茶品质好。

金骏眉的等级标准

高档金骏眉，金骏眉红茶茶芽含量高，小叶红茶薄而紧实，大叶红茶肥而紧实，色泽黑而有光泽，茶条上有多根金毛，香气香甜，滋味甘甜、醇厚、爽口。高档金骏眉红茶冲泡后，汤色红亮，俗称“金圈”。

中档金骏眉，金骏眉红茶芽含量少，色泽深而微有光泽，毛色微金黄，香气微甜，滋味甜淡，汤色红亮，金圆欠黄亮。

低档金骏眉，茶芽少，以成熟叶为主，条索松散而轻，色泽略枯，缺乏光泽，无金毛，香气重，滋味平淡。

帮助消化

据了解，每个人喝了滇红金芽后都会感到神清气爽，因为滇红金芽中含有大量的咖啡因，可以起到这种作用。此外，这种营养素与多酚类物质一起，可以起到很好的帮助消化、养胃护胃的作用。

滇红金芽是云南红茶的一种。滇红金芽作为云南红茶的特产，有滇红的简称。这种滇红金芽也代表了滇红红茶的最高水平。只有嫩芽制成的滇红金芽，富含多种营养成分，才能发挥更强大的作用。

以下是几种红茶的冲泡水温建议

高档红茶，如金骏眉、滇红金芽等，要用85度的水冲泡。多泡几次，味道才持久为上品。

普通红茶，如正山赛、虹影九号、祁门红茶、云南晒红茶等。可以在90度的温度下冲泡。云南属于中国的高原，高海拔不能烧开水，每次泡茶自然能达到85度的沸点。

中大叶红茶，绳子粗的话需要100度开水。只有这样，茶的内容物才能被冲泡沉淀。