最早记载茶为日常饮料的文献

最早记载茶为日常饮料的文献是《僮约》，王宝的《僮约》是最早也是最可靠的茶学资料。此书成书于汉帝第三年，内容如下：“鱼龟烹，茶烹，五羊买茶，杨担。”说明当时茶叶是一种商品，可以买卖，作为日常饮品，至少开始受到中产阶级的欢迎。

西周说金昌曲《华阳国志巴志》:“周武王为巴蜀之师，茶和蜂蜜.都致敬了。”这一记录表明，当周武王伐纣时，巴基斯坦已经用茶叶和其他珍贵的产品向周武王进贡了。

《华阳国志》还记载，当时有一个人工栽培的茶园。

据史书记载，西晋诗人张载最早的一首关于茶的诗“茶香冠六清色，茶香传九区，人生易，人可谈乐”，被称为第一首关于茶的妙诗。

秦汉称西汉。王宝《僮约》:最早、最可靠的茶学资料存在于汉代，以王宝写的契约为依据。这篇文章写于汉武帝宣帝三年(公元前59年)正月十五。这是茶经之前茶学史上最重要的文献。这篇文章的笔墨，说明了当时茶文化的发展，内容如下：

.棚子里有客人，提着锅，喝着喂的水。整箱聚脂杯，在园子里拔蒜，在园子里切腊蒜。建肉芋头，鱼甲鱼，煮茶，盖。勉亭买席，往来皆罗，当求肥为妇，贩于小市。回到瓢里，从侧瓢里翻出来。狗卖鹅舞阳买茶.

03010中有两处提到茶，即“鱼甲鱼用茶煮”和“五羊买茶杨担。”“沏茶应有尽有”就是炒茶，准备干净的茶具，“舞阳买茶”就是赶到邻县舞阳(今成都南部彭山县双江)买回茶叶。

根据《僮约》“南安、舞阳为名茶”的记载，可以看出王宝为什么要去舞阳买茶。就茶史研究而言，茶可以作为商品进行交易，说明饮茶至少在当时的中产阶级中开始流行，说明西汉时期茶是相当流行的。