小青橘怎么做

在讨论哪种冲泡方式更合适之前，首先要知道一个原理：茶叶中所含物质的浸出速度比较快。

一般来说，大部分可浸出物质是在前三泡中浸出的，而橘皮中所含的物质(包括挥发油、橘皮黄酮等。).)是慢慢浸出的。前几泡的味道比较淡。三泡之后，很多物质都没有释放出来。新会很多人都说橘子皮可以泡一整天。知道了这个原理，你就很容易做出选择。可以根据自己的口味选择浸泡方式！该方法既能保持小青柑的完整性，又易于操作。最重要的是普洱茶被橘皮包裹，浸出慢，接近橘皮的生香速度，实现了两种风味的和谐。当你醒来喝茶时，可能需要一段时间。

冲泡时，冲泡时间可适当增加。当然，如果着急的话，也可以在加水的时候面向开口用开水冲洗茶叶，这样可以大大增加茶叶的口感。用这种方法酿造出来的橙子，完整性更好，观赏价值更高。用棉纸包裹的整个小青橘粉碎后用开水冲泡，可以根据自己的口味灵活调整茶叶和陈皮。因为陈皮比较硬，不易折断，所以这种方法适合有豪情有实力的茶友。

而普洱茶溶解速度快，消泡性低，陈皮溶解速度慢，皮香轻，口感平衡不够。会出现这样的情况，茶的味道会变淡，橘子皮的味道会逐渐出现。两者口味不合拍，无法融合。此法在不拆包装的情况下，轻轻敲击桌面，使柑橘皮表面裂开，力度可自由控制。裂缝越多，味道产生的越快。这种方法解决了香味浓郁的问题。

在泡茶之前，简单地用茶针挖几个洞也很有意思。比如：挖个北斗七星的地图？挖一个满月的天空？如图，用茶刀在青橙籽周围和橙子底部钻九个孔。洞的大小不能让茶叶漏出来。用该方法冲泡的小青柑口感绵软香甜，消泡性强，不漏碎茶，防止溶解速度过快。建议茶刀使用锥形刀片，用力要适当控制，防止伤手。

拿一个小青橙，把整个放进碗里。酿造之初，水是从橘皮外面注入的。也就是说热水柱是冲在小青橘的皮肤上的。这样洗出来的茶，黄亮茶汤，清香自然，滋味青甜。因为需要水溢出整个橘子才能慢慢释放香味，所以茶味淡，汤色淡，但青橘的香气很浓。当有三四个气泡时，水从橘皮和熟李子的交界处注入。

同时水柱打在橘子皮和熟肉上，所以茶汤在这个过程中互相混合，非常奇妙。整个碗装满水，茶汤就会变成酒红色，非常鲜艳。这样洗出来的茶汤口感融合最好，消泡性适中。

等以后小青橘的味道淡了，我们可以选择水柱直接冲向熟食中心。冲泡出来的茶色泽红厚，口感醇厚，浓度相对较高，刺激性强，不易起泡。所以刚开始喝茶的人会觉得太浓。

用这三种注水的方法，可以调节茶汤的颜色，保持文华茶的口感和谐。只有这样泡茶，才能真正展现小青柑香甜可口的品质特点。把小青橘扣成自己喜欢的形象。这种方法相当于方法4。唯一不同的是，这种方法可以实现最好的pl。