春茶采摘时 全国茶叶相关企业超154万家 为什么春茶的价格都在千元以上？

扬子晚报网4月10日讯(记者许婧)清明节过后，气温回暖，春茶开始迅速发芽。各地都在忙着采摘春茶。无论是西湖龙井、信阳毛尖，还是安吉白茶，茶农们都抢着采摘，赶在春茶变老之前及时采摘，晒干炒干，争取尽快卖出去。中国是世界上最大的茶叶生产国和消费国。“茶”相关企业在国内的发展现状如何？据记者调查，全国共有茶叶相关企业154万多家，其中江苏就有3.6万多家。资料显示，全国现有“茶”相关企业超过154万家。截至目前，2022年新增相关企业5.11万家。2012年至2020年，相关企业注册数不断上升，2020年达到峰值，增加32.46万户，同比增长4.82%。2021年，注册企业数量首次低于上年，增加23.17万户，同比下降28.61%。从地域分布来看，广东省有25.61万家茶叶相关企业，居全国首位。福建和云南分别有23.64万家和12.52万家相关企业，位列第二和第三。其次是安徽、山东等省份。数据显示，我国“茶”相关企业注册资本大多集中在100万以内，共有112.12万，占比73%。其次是注册资本100万至500万的企业，占17%。注册资本500万至1000万的企业，注册资本1000万以上的企业占5%。江苏省茶业技术体系首席专家、江苏省茶叶学会理事长王润贤在接受扬子晚报/牛子新闻记者采访时表示，春茶之所以贵，是因为需要挑选幼嫩的茶叶，而且都需要人工采摘，人工成本高。以市场上售价2000元/斤的春茶为例。四五斤鲜叶需要人工采摘，采摘费用在三四百元左右。后续的加工、包装、运输、营销、茶树管理等费用。价格方面，南京雨花价格3000-6000元/斤，苏州碧螺春2000-3000元/斤，扬州绿阳春1000元/斤左右。校对李海辉来源：牛子新闻