枸杞水不能和茶一起喝。枸杞味甘,富含枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基等物质。但是,茶是一种传统饮料,富含咖啡因、茶多酚等物质。两者味道、汤色、香气都不一样。如果把它们混在一起浸泡,不仅影响口感,还会影响肠道吸收。所以建议分开泡。
枸杞和茶叶为什么不能一起泡?
茶叶是一种富含茶多酚和咖啡因的物质。能吸收枸杞中的微量元素,形成单宁酸,不利于吸收。所以枸杞最好不要和茶叶一起泡在水里。
第一,枸杞有温补、抗衰老的作用,而茶叶中有鞣酸,影响枸杞中矿物质的吸收,从而影响人体的胃肠吸收功能,导致枸杞的食用价值和营养价值大打折扣。
第二,因为茶叶和枸杞是两种不相容的食物,所以不能一起泡水。不仅降低了茶叶中的营养成分;而且降低了枸杞的实用价值。
因为茶叶是碱性食物,枸杞是比较温补的食物,把茶叶放在枸杞里会影响茶叶的效果,降低两种物质的食用价值。所以建议不要和枸杞、茶叶一起喝。
所以从健康角度来说,绿茶和枸杞分开喝,分开冲泡为宜。
另外,枸杞虽然好,但是真的不能一次吃很多,尤其是一些身体不好或者燥热的人,不宜多喝。