盖碗泡茶用什么手法？

在众多茶具中，盖碗的使用最为广泛。生活中，相信很多人都喜欢用盖碗泡茶。盖碗容易聚香藏气，不易失味，容易控制，出水快。洗茶刮沫方便。出水后可以看叶底，直观闻叶底。不过用盖碗泡茶也是有技巧的，不同地区有不同的使用方法。下面小编就给大家介绍两种常见的盖碗泡茶方法：1。三指法是最常用的三指握盖碗法，称为三指法；因为这种手法看起来优雅有女人味，所以很多女性都喜欢用。碗的顶部有一个盖钮，就是开盖时我们手捏的地方。出汤时，调整盖的开口大小，食指放在盖钮上，用拇指和中指抓住碗沿的两侧，无名指和小指弯曲放在中指的边缘，不要接触盖碗。当盖碗垂直过来时，就可以盛汤了。注意无名指和小指不能翘起，这是茶艺中的大忌，会显得轻浮。这种操作，如果处理不当，很容易烫伤。你需要多练习，找准位置。2.抓碗的方法不是很多人用的。姿势不像三指法那么柔和，因为整个手都按着盖钮，所以容易发烫。在茶艺表演中，很多男人都用。这个方法的要点是先调整好锅盖开口的大小，用大拇指按住锅盖按钮，其他手指贴在锅盖碗的底部，锅盖朝向自己，锅盖碗就会垂直过来盛汤。这种抓碗的方法操作简单，单手就能掌握。看起来英气大气，多为男性使用。如何用盖碗泡茶第一步。将杯子加热，将开水倒入带盖的碗中，然后将带盖的碗中的水倒入小茶杯中，以保持带盖的碗和茶杯在使用时的清洁和热度。2.摆茶。在盖杯中放入适量的茶叶。3.将注水后的茶叶放入盖碗后，向盖碗内循环注水，使每片茶叶得到充分湿润和加热。冲的时候尽量不要冲的太满，以碗壁七八分冲为宜。如果水太满，碗沿受热面积大，倒茶时非常容易烫伤手指。4.浸泡注水时盖上杯盖，至略满即可。在此之前，可以用杯盖翻动茶叶，让每一片茶叶都能充分展开。5.倒茶。用食指、中指、拇指拿起盖碗，轻轻按盖中间，用中指、拇指抓住盖口边缘，提起盖，将盖稍向前倾斜，将茶慢慢倒入小茶杯中。清代也有直接用碗而不是小杯喝茶的方式。选择盖碗时，首先要考虑瓷胎薄的茶碗，吸收热量少。茶碗的高温可以激发茶叶的茶味和香气，使其更加入味。容量方面，一般用130-145ml盖碗。轻巧的盖碗易于抓握，更加得心应手。另外还要注意碗口、盖扣、杯口向外延伸的弧度。编辑：穆坤鲍晓