盖碗泡茶的步骤

盖碗是日常生活中常见的茶具。用盖碗泡茶，方便观色闻香，简单易学。同时也避免了堵杯呕吐的烦恼。它还是有很多优点的。现在，我们来看看用盖碗泡茶的步骤。只有掌握了正确的步骤，才能做出一杯美味的茶汤。第一步：用有盖的碗泡茶。洗碗，用有盖的碗泡茶。冲泡前用开水冲一下。在清洗和消毒盖碗的同时，盖碗的温度也可以升高。第二步：根据实际情况(不管是人喝还是个人喝)设定茶叶，加入适量的茶叶。对于个人消费，边肖建议放1-2克茶叶。多人喝酒可以根据人数增减。此外，还可以根据个人口味稍作调整。第三步：冲泡加入适当温度的热水，盖上碗浸泡。这个热水温度一般是根据冲泡的茶来确定的。第四步：喝完泡够时间后，打开碗盖，用盖子轻轻搅动茶汤，观察茶汤的颜色和茶叶舒展后的曼妙姿态。把盖子斜放在碗上，留出足够大的缝隙让水出来。喝之前先把茶汤倒掉。选择盖碗泡茶的注意事项1。注水量盖碗的最大注水量应该是碗口的最大曲率，不能太多。这样盖子合上后水就能封住盖子，保证了密封性。再留点余地，就不热了。同时手不能沾水，也保证了卫生。2.出汤手法用拇指中指和无名指捏住碗口，中指按下盖钮，小指自然回收。汤出来的时候，出水位置要在碗的正前方，也就是大拇指和中指之间。不能歪，以免热水从侧面流出烫伤手指。汤出来的时候注意盖碗后面和盖与碗口之间的热气。注意弯曲手腕，把盖碗放在整体后面，把热风出口放出来。不要把整个手掌都盖在出风口上，以免被蒸汽烫伤。注意碗盖有大有小，要选择你手里的那个。碗盖太大或者体积太大，单手拿不动。如果热水在盖子里待太久，不仅烫，茶汤的味道也很难保证。碗太小，容易装太多水，茶水溢出，碗口温度也会升高。手的大小合适，握起来方便，保证注水和出汤顺畅，减少烫伤的机会。编辑：红豆