首先,茶叶的冲泡一般用高温开水,温度相对较高,但茶太饱满,不利于握持;其次,容易洒出来烫着,导致喝茶体验不好;再者,讲究七分满的茶,主要代表对客人的尊重,而茶满则表示不欢迎、不矜持,所以茶不能太满。
一般喝酒的时候我们都是倒满,但是茶和酒不一样。茶是趁热品尝的。一般倒入杯中的茶很烫,不宜倒满。
喝茶的时候,注意小口啜饮,一口苦涩之后才是享受。它的乐趣在于理解,却无法用语言解释。
“茶”是用热水泡的。倒七分满,避免端茶时烫伤客人的手。另一方面也有留下来的意思。
如果茶太满,客人拿不起杯子,只好低头喝。各种尴尬都是主人照顾不周造成的。
所以倒茶留三分,流出来的是尊重,不是友情。千万不要倒七分饱的茶,留三分是人情。
再者,喝茶是闲暇时的一种习惯,不需要什么热闹的气氛。与宴会相比,它更倾向于安静和悠闲。
浅薄的茶则恰恰适应了这种慢节奏,似乎有长远发展的意图,而茶道讲究的是诚、美、和、敬。与酒道之尊、乐、礼相得益彰。七分钟充满“清淡”的茶俗,这是表里如一,显示了中国茶文化崇尚高雅的鲜明特色。
俗话说“酒满敬人,茶满欺人”,讲究礼仪不仅是一种生活方式和智慧的体现,更蕴含着做人和为人处事的道理。
也就是说,不要做人,不要满口大话,不管做什么都要懂得留点余地。