云南红茶没有生产日期 云南红茶干茶的特点

盒装茶原来是随意组合

散装茶没有身份，那些包装精美的茶叶呢？

暗访组连续几天走访市内多个茶叶市场，发现包装好的茶叶不标注生产日期和保质期的现象相当普遍。

在一家茶叶连锁店，暗访组拿起柜台上一款500克的无氧真空包装“铁观音王”，发现包装上没有标注生产日期和保质期。

“没有生产日期怎么证明茶叶不会过期。

”店员回答道，“业内都是这样卖的。

暗访组打开一个木质高档茶叶包装盒，发现茶叶包装内侧竟是“某地一茶农合作社评茶展印章标志”。

另一盒宫廷礼品(普洱茶的最高级别)上没有生产日期。

如何选购滇红茶 滇红茶与普洱茶的区别

从外形上看，云南红茶以散茶为主，普洱茶以紧压茶为主。

从制作工艺上来说，红茶是先发酵，生产结束就停止发酵。普洱茶是后发酵茶，在储存过程中会一直自然发酵，甚至人工发酵的熟茶也会继续发酵。

普洱茶分生茶和熟茶，红茶不分。

与普洱茶的区别

从外形上看，云南红茶以散茶为主，普洱茶以紧压茶为主。

从技术上来说，红茶是先发酵，生产结束就停止发酵。

普洱茶是后发酵茶，在储存过程中会一直自然发酵，甚至人工发酵的熟茶也会继续发酵。

所以普洱茶分生茶和熟茶，红茶不分。

滇红茶集团介绍

现在云南红茶也出名了，云南红茶也有自己的品牌了。

云南红茶品牌的知名度在一定程度上让无数喜欢这种茶的人开始逐渐关注它，也一直希望自己能成为真正懂茶的人。

那么云南红茶品牌群呢？

云南红茶品牌集团倡导“‘”。

滇红茶与普洱茶制作工艺不同

在制茶工艺上，云南红茶是全发酵茶，云南红茶是先发酵，制作过程就是发酵过程。当生产结束时，发酵停止。云南红茶主要由萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。

普洱茶是后发酵茶，所以普洱茶可以分为生茶和熟茶，而滇红茶不能分为生茶和熟茶。

普洱茶生茶的制作工艺是杀青、揉捻、烘干、压制、干燥。

而熟茶是经过杀青、揉捻、烘干、加湿堆酵、压榨、烘干、脱水等工序制成的。

无论生茶还是熟茶，在储存过程中都会一直自然发酵。熟普洱茶虽然是通过堆制发酵进行人工发酵，但在储存过程中会不断发酵转化。

口感不同

冲泡丰庆红茶后，可以观察到滋味清醇，香气高调清新。但如果是其他的云南红茶，尤其是普通的云南红茶，香气较差，汤色发黄，毫无生气，甚至口感和味道都与凤庆红茶有较大差异，较为单薄。

在云南红茶的众多品类中，由于凤庆红茶的品质特征相当明显，所以我们可以很好的区分凤庆红茶和云南红茶。以后买云南红茶的时候，也可以先了解一下，然后根据泡后自己喜欢的口味特点来选择。