no . 2——小姐,再等一千年。
绿春茶容仙
普洱茶觉醒的前提
台湾省时令特色茶——冬茶
作品贰号 - 错过,再等千年
在生命的尽头,一定有灵魂深处深爱的东西,比如来自古六大和新六大古茶山的普洱茶,一品难求,传世十二藏。此生,可以【清风巷。作品2号】以敬畏与执着完美保存秘境古茶园的原始美味,赋予传世的十二件集文化、历史、精品茶叶于一身的藏品气质与厚重价值。我怕我再也见不到清风巷了。又是2号作品,每一个细节都超越了极致。
绿杨春茶先容
绿色阳春茶产于江苏省仪征市南山。茶叶种植,有机肥处理,健康环保。茶叶是用有机肥种植和处理的。阳春茶的品质特点:形似新柳,翠绿细嫩。内香淡雅,汤色清澈,滋味鲜醇,叶底嫩匀。扬州的“青阳春”只有20多年的生产历史,但生产工艺不断创新,茶叶品质不断提高。它有自己奇怪的特点,尤其是新茶,汤色和茶叶都是诱人的绿色。
普洱茶醒茶的前提
茶友们都在谈论“我的普洱茶是撬开的,醒后两天再泡”。尤其是大家买了今年的春茶之后,都说“睡醒之前我来泡”之类的话。我来说说我的看法。第一,新生茶永远醒不过来。在我看来,新茶只是在玩它的香味。如果你把它撬开,暴露在空气中,茶就不香了。一片茶很香。提到茶有点香,一饼茶也不会有太多香味。这是因为暴露在空气中。新茶做出来的是茶香。尤其是古茶,用瓷杯、玻璃杯、还没醒的空杯都很好。第二,老生茶(由生茶自然陈化的茶叶)因为存放时间和地点的原因,可能会有仓味。打开后与空气接触,唤醒茶叶,可以去除一部分仓味,醒后更好喝。三:熟茶,一定要醒茶,无论老茶、新茶、新熟茶,都可以去掉一部分堆酵味,老熟茶可以去掉陈味。另外,我听过茶人前辈分享的经验:茶叶醒后,先打开纸的一角,让茶叶与空气接触几天,然后拆罐半个月到几个月,主要是为了聚香(冲泡香)。
台湾季节性特殊茶品-冬片茶
冬茶也叫“冬茶”,因为茶树受气候欺骗,也叫“冬茶”。农村茶农有时被称为“刘水或七水子茶”,主要产于中低海拔地区。因为它的特殊性,所以极其珍贵和受欢迎。一般懂茶的茶友每年冬天都会等,希望能尝一尝。冬茶从何而来?原来,已经进入节气休眠期的茶树,偶尔遇到暖湿回暖的节日,误以为春天到了,开始萌发新芽。但由于茶树冬季生长期寒冷,昼夜温差大,所以茶树生长缓慢,短时间的暖阳刺激生长,使得茶叶口感特别醇厚爽滑,且多产于中低海拔地区,与普通高山茶不同。区别于一般的春夏秋冬茶,冬茶是台湾省地区最具地方特色的茶类之一,香气淡雅高亢,入口甜柔,舌质顺滑,像一首安静的钢琴曲,又像一位优雅柔和低调的宫廷贵妇,一直深受饮茶者的喜爱。冬茶的收获并不多,大概是冬茶的30%甚至更少,过了季节,可能就要等来年了。