熟茶和红茶的汤色 普洱茶的冲泡暗红

什么是熟普

生熟的区别在于有没有后发酵技术。

熟茶是后发酵普洱茶。干茶颜色一般为红褐色或深褐色，茶汤颜色也较重，为深红色和猪肝色。泡的时候看起来更黑，有点像酱油。

好的熟食应该是深红色和明亮的。

有朋友认为红汤就是红茶。

其实就像生茶和熟茶的区别一样，六种茶都是按照加工工艺来划分的。

熟普的加工工艺和品质特征属于红茶的范畴，所以熟普属于红茶。

至于汤色，不能和茶混为一谈。比如不是所有的红茶汤都很红。

比如说，并不是所有的红茶汤都像煮好的那样又红又浓。

生普洱和熟普洱

以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青绿茶为原料，通过渥堆发酵加工成散茶和紧压茶，使茶叶趋于温和，并加速茶叶陈化以去除生茶的苦味，达到入口纯正、汤色厚重的独特特点。熟茶有温和的茶香，滑润柔和的茶香，醇厚浓郁，更适合日常饮用的优质熟茶。熟茶也是值得珍藏的，熟茶的香味还是会随着时间的陈酿越来越多。

以1973年为分界点，1973年之前没有熟茶。

其品质特点是：汤色红亮，香气独特醇厚，滋味醇厚甘甜，叶色红棕色均匀。

谢悟空邀

正山小种属于中国六大茶科的红茶范畴，又称拉普小种，与人工小种一起被称为小种红茶。

原产于福建慕童地区。

它是世界上最早的红茶，也被称为红茶的鼻祖，已有400多年的历史。

作为一种完全发酵的茶，它经常被与成熟的茶相提并论。成熟的茶越老越香，人种也是如此。

正山人种和其他红茶一样，都是有保质期的。存放时间过长，品质下降，香气减弱，色泽变差，严重时会发霉变质。所以一般来说，在保质期内喝比较好。

红茶保质期不长，一般一年左右，也有说和包装储存有关。散茶保质期18个月，密封袋装红茶保质期24个月，罐装或铝箔包装外壳保存期2至3年。

普洱熟茶的常见汤色

经过温和发酵，普普有大量对人体有益的细菌，茶性温和，温补养胃。

按照中医理论，基本上是温和的，非常适合大部分人饮用，即使脾胃虚弱。

什么样的熟茶才是好茶。

好的熟茶的汤色是怎样的？

购买熟茶时，应该避免哪些汤色的熟茶？

当你知道了熟茶常见的汤色，你就知道哪种汤色的熟茶是个不错的选择了。

普洱茶属于什么茶系列

普洱茶一般指云南的茶叶。它属于哪种茶，和它的制作方法有关。

中国的六大茶是红茶、绿茶、乌龙茶(绿茶)、黄茶、红茶和白茶。难免很多人会以汤色来判断，但其实六大茶是按照加工工艺来分的。

普洱茶按加工工艺可分为生茶和熟茶。

煮出的汤色一般为棕红色甚至深色，但其加工工艺和品质特点属于红茶范畴。

生pu比熟pu更复杂。是绿茶而不是绿茶，是红茶而不是红茶。

胜浦的制作过程中有“晒青”，这是干绿茶的加工工艺，所以被认为是绿茶，但胜浦的茶树味道不会比绿茶差，反而会更浓郁。