广东乌龙茶的历史典故

相传南宋末年，宋王赵敏经广东五台山南逃，口渴难耐。当他的随从知道茶可以解渴时，他们从山上采摘新茶，让他咀嚼。嚼完之后，他解渴了，精神也恢复了。他被命名为“宋茶”，后被称为“宋种”。后人慕皇帝赐名“宋茶”

广东乌龙茶的历史典故：

凤凰茶的起源传说始于高辛帝时代(公元前2367年)，为畲族所有。相传，畲族的祖先盘瓠是海龙王的孪生兄弟。他羡慕人类的生活，转世投胎成了太尔沃，孵化成了龙狗。因为他帮助皇帝打败了王凡，他娶了高辛帝的第三个女儿为妻。成为徐氏后，带着高辛帝的女儿到凤凰山成家，成为畲族。乌龙(青龙的弟弟)听说后来到凤凰山寻找他的弟弟。在路上，他碰巧看到青龙变成了一只老山羊，他正在凶猛地追赶一只老山羊。他变成了一个躺在路上的顾腾，想和哥哥开个玩笑。

谁知道呢，我只想抓住那只老山羊。突然，顾腾失足摔下悬崖死去。乌龙误杀了弟弟，悲痛欲绝，却万劫不复。五龙为了养育青龙的后代，请玉帝把它变成茶树，供青龙的后代享用。

玉帝允许他玩，还说你不是一般人。你变成茶树后，也享有了好名声。他特意给了你一种独特的魅力和醉人的芬芳，这将造福人类。因此，畲族和乌龙茶树结下了不解之缘，共同繁衍。所以在畲族居住的隋唐宋时期，就种植了乌龙茶树。

但隋朝时，由于地震引发山火，凤鸟洲廖望一带的茶树被烧死，只剩下乌洞山、戴昭山等地。畲族被迫在雾霾中逃往东方(福建)寻求生存。后来唐宋明时期，凤凰山畲族多次东迁，将乌龙茶传播到福建等地。