红茶分为三种:小红茶、功夫红茶、碎红茶。最著名的一种小红茶是正山种(也叫拉普种)。那么,红茶的保质期有多长呢?一般红茶保质期比较短,一般1年,二秋采摘的红茶保质期1-2年,锡兰红茶保质期比较长,两年多。散装红茶保质期一般为18个月,袋装红茶一般为24个月。罐装或铝箔包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。正山小种属于全发酵茶,发酵度比较高。如果密封做得好,正山小种至少可以保存两年,一般保质期可以达到三年。真正的正山人种是保存时间越长,味道越醇厚。不同种类的茶有不同的保质期。即使同一种茶叶的加工程序稍有不同,保质期也会不同。加上存储因素。如果放在冰箱里保鲜,保质期可以延长很多。所以一直没有标注茶叶保质期的习惯。但目前国家依据食品卫生标准制定茶叶标准,并限定保质期。
茶叶本质上是有保质期的农产品,但不同的茶叶保质期不同。而过期或变质的茶叶营养成分少,口感和汤色都会发生变化。这个时候喝茶没有营养价值,还会对身体产生不良影响。所以不建议过期后再喝正山赛。