在古代,茶馆的完整职位是会计、店主、茶博士等。在宋代,茶馆被称为:茶馆、茶店、茶楼、茶馆、茶店、茶亭等。他们的主要职能是技能交流、合作讨论、民间艺术表演等。
茶馆迅速崛起,多元化发展,融合、涉足各行业,有提供各种民间艺术表演、技艺交流的“招牌”,吸引文人、富家子弟前来消费。
有一种“市场主导者”,承担中介职责,为劳资双方提供平台,收取中介费。还有提供感官服务的“花茶屋”和供女士们晚上喝茶的茶馆。
账户:账户管理资金和货物的进出。
店家:指古代在驿站、茶馆等地负责侍应的人。
茶:古时候茶铺伙计的外号。宋代以后,茶馆在城镇兴起,人们称茶馆里的伙计为茶博士。