河南绿茶品种与茶历史文化

河南省属于江北茶区。河南主产于信阳，集中在潢川县、罗山县、光山县、顾迟县、商城县、吴彤县、泌阳县等地，主产绿茶。河南省产茶历史悠久。据记载，茶树早在1200年前就被种植了。信阳毛尖茶名茶丰富，有潢川县的云崖崔豪、顾迟县田阳的吕雪、商城县的金刚绿、吴彤县的太白银丰等。信阳毛尖绿茶信阳毛尖产于河南省信阳市。“五云两池”生产的茶叶质量好。五云为车云、田芸、五云山、积云山、李安运，两潭为黑龙潭、白龙潭。其干茶紧实、浑圆、挺拔，白毛外露，色泽翠绿，汤色清澈，香气清亮，滋味鲜醇，叶底翠绿。以香气浓郁著称，是江北茶区的名茶品种。

在2006年4月信阳茶叶节的拍卖会上，信阳毛尖绿茶“蓝天玉叶”以14.9万元100克的价格成交，大大提高了信阳毛尖茶的知名度。

信阳毛尖在1915年巴拿马万国博览会上获得金奖。

信阳毛尖茶可以冲泡，杯子或者瓷杯都可以冲泡。