好茶配好宜君山银针茶艺表演流程

君山银针产于洞庭湖君山岛。洞庭湖是一个充满水的湖，800英里长的洞庭湖和来自云梦山谷的薄雾包围了岳阳市，每一个浪花都在诉说着中国文化的无穷无尽。君山神仙岛，小小的君山，却饱含着中华民族无数的故事。它吸取了湘楚之地的精华，得到了云梦七泽的灵气，所以有一种奇特的风味，极有味道。好茶要配好茶艺，下面我们就为各位嘉宾呈现君山银针茶艺。(1)器具的选择

有水晶玻璃杯4个，酒精炉一套，茶具道具一套，青花茶莲一个，茶盘一个，茶池一个，香炉一个，香烛一根，茶巾一条。

基本程序

烧香的第一道工序

我们称之为烧香，平气通窍。茶必静，香可通灵。喝像君山银针这样有着丰富文化沉淀的茶，需要我们静下心来，从茶中品味我们中华民族的传统精神。

第二程序洗涤器

我们称之为“清理所有灰尘”。品茶的过程，就是饮茶者沐浴自己灵魂的过程。沏茶的洗衣机不仅仅是清洗茶具上的灰尘，更重要的是沐浴饮茶者的灵魂。

第三道工序品茶

我们称之为“帝王之后”。品茶之前，首先要欣赏干茶的形、色、香。相传，4000多年前，舜帝南巡时，不幸葬身九嶷山下。他的两个妃子，娥皇和女英，来参加葬礼。他们望着君山浩瀚的洞庭湖，泪流满面。他们的眼泪洒在竹子上，使竹竿染上了洗不掉的污渍，成了香妃竹。他们的眼泪滴落在君山的土地上，象征忠贞爱情的植物茶在君山上生长。是“娥皇女英”这种茶的真情培养出来的精神对象，所以请把君山银针传下去，这就是“娥皇女英的神仙秀”。

第四道工序是抛茶。

它被称为帝子对沉湖的永恒的爱。娥皇和女英是尧帝的女儿，所以它也被称为帝子。他们乘船去洞庭湖参加奔富的葬礼。小船被风浪掀翻，沉入水中。他们对舜帝的真挚感情受到了全世界人民的颂扬。

第五道工序润茶。

我们称它为“洞庭湖”。雨下得很大。这个程序是洗茶润茶。洞庭湖区的人把湖中开不起白花的小浪叫做浪，开不起白花的浪叫做涌。洗茶时，通过挂壶的高冲击力，会在玻璃杯中出现一层白色泡沫，所以形象地称为“洞庭湖满波”。泡茶后，应尽快将杯中的水倒入茶池中，以免长时间浸泡后茶叶中的营养成分流失。

第六次程序冲洗

因为这次同花顺是第二次同花顺，我们称之为毕涛，然后震动岳阳城。这种同花顺只能洗到十分之七杯。

第七道工序闻香

我们称之为楚云翔染楚王之梦。将茶叶洗净润透后，再冲入开水，君山银针的茶香随着热气散发出来。洞庭湖古属楚国，杯中水汽随茶香升腾，如香如云，故称楚韵。《楚王之梦》是对楚王巫山梦之女神的典故，描写茶香如梦，时而幽雅，时而浓郁醉人。

第八道工序是品茶。

又名观特阿莫，这是酿造君山银针的特殊程序。君山银针的茶芽在热水的浸泡下慢慢散开，芽尖朝上，头部下垂，在水中沉浮，沉浮。经过三浮三沉，它终于矗立在空白的底部，随着水波晃动，像娥皇和女英落水后醒来，在水下翩翩起舞。光和水，浑然一体，碧波绿蕾，相映成趣，真的很美。自古以来就有湘女多情的说法。看，杯子里的香菱在为你跳舞。这浓浓的茶水是ju

我们称之为“品停”“心追白云”。这是我们茶人的精神升华和追求。三杯茶下肚，是像吕洞宾对自然的领悟，游手好闲的真实自我，还是像清代湖光山色的巴陵城统治者陈大刚？相信各位嘉宾都有自己的感受。(编辑：罗聪)