扩大茶产业的荒山 把它们变成金山

目前是春茶上市的好季节。走在群山叠翠的河南桐柏县，茶香醉人。茶农忙着采摘制茶，一片片茶叶支撑着一个绿色大产业。近年来，桐柏县在保证粮食生产的前提下，因地制宜，充分挖掘土地资源，利用闲置的荒山荒坡种植茶树，发展茶产业，变“荒山为金山”。政策引导，持续为民增收“我家有80亩茶园，每亩一年能出50多斤干茶。”这些年，桐柏县吴城镇王湾村的茶叶种植大户程春生走上了种植制茶致富的快车道。桐柏县地处淮河源头，气候温和，四季分明，雨量充沛，土壤有机质丰富，适宜茶树生长。当地茶农在长期的种植和制茶过程中发展了茶产业，使茶叶成为名副其实的“金叶子”。在程春生的带动下，村民邵金武也种起了茶树，去年收入3万多元。程春生还成立了茶叶专业合作社，吸引当地人参与茶园管理和鲜叶采摘，实现就近就业。桐柏县出台茶产业精准扶持政策，鼓励和引导有条件的群众发展茶产业，靠茶致富。在资金的支持下，截至2021年底，全县15个乡镇(园区)、104个村、1700多户农民通过茶叶生产增加了收入。以种植茶叶3年以上的农户为例，每亩茶园平均收入可达5000元以上，持续收入可达几十年。科技支撑，拓展茶叶品种在桐柏康源茶叶专业合作社，茶叶种植能手黄正权正在教茶农如何制茶。在他看来，北方夏秋茶制作的红茶有一种苦味，可以通过光质补偿萎凋技术降低。从小受家庭影响，对茶艺和茶文化情有独钟。2010年，在外打拼的黄正权回到家乡，学习手工制茶的手艺。“泡茶的过程差不多，但茶的味道要靠科技。”为了提高茶叶的内在品质，黄正权多次到中国农业科学院茶叶研究所接受培训，了解制茶的原理和方法。他摸索出一套集茶叶六大核心技术于一体的手工制茶技术，先后获得红茶饼制作方法、智能萎凋发酵室等七项专利。茶叶科技对桐柏县茶产业的发展起到了重要的支撑作用。桐柏县依托茶树良种繁育基地，聘请专家学者担任红茶研发顾问，努力提高茶产业科技含量；开展茶农持续培训行动，组织制茶技师参加全国茶叶加工员(精制)职业技能竞赛，培养一批茶叶加工能手；与中国农业科学院茶叶研究所合作，引导企业拓展茶叶品种，使当地茶产业走出了一条各种茶转型发展的新路子。在品牌的带动下，市场越来越广。“我种的茶叶已经销往东南亚，营业额1000万元。”万程镇李梓源村的茶农韩告诉记者，“我们今年打算再建一个白茶生产车间。”每年春天，韩从大茶农手中收购茶叶，深加工后制成成品茶，由公路运抵青岛港，再由货轮发往东南亚。\"半个月之内，新茶就可以送到东南亚的顾客手中.\"“市场对桐柏茶的兴趣来自品牌。”桐柏县商务局负责人说。近年来，桐柏县精心培育了“桐柏俞晔”和“桐柏红”两个茶叶品牌。在桐柏县商务局的推荐下，韩去年带着自己的茶叶产品参加了中国国际进口博览会(CIIE)。带b的
“进一步弘扬茶文化，壮大茶产业，发展茶科技，使茶产业成为县域经济发展的重要引擎。”桐柏县委书记贾说。主编：顾万全张武文字编辑：方盈来源：作者：人民日报