初学茶艺师 需要学习或训练哪些知识？

茶艺师学习的内容主要分为实践和理论，具体主要有以下几个方面：

(1)茶叶的基本知识

这是学习茶艺的基础，学习茶艺首先要了解茶叶的基础知识，掌握茶叶的分类，常见茶叶的制作工艺和品质特征，以及茶叶品质的鉴别和保存。

(2)茶艺技巧

这是茶艺的核心部分，指的是茶艺的技巧和技法，包括茶艺表演的程序、动作要领和讲解内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏和收藏。

(3)茶艺礼仪。

这是指服务过程中体现出来的礼貌礼仪，包括礼仪、仪容、接待等。

(4)茶艺的规范。

茶艺要真正体现茶人平等互尊的精神，所以对客人有标准要求。作为客人，要用茶人的精神和品质要求自己，用心品茶。作为服务者，也要符合待客之道，尤其是茶楼，其服务标准是决定服务质量和服务水平的重要因素。

(5)启蒙

悟道是茶艺的最高境界，通过泡茶和品茶，我们可以获得一种精神上的享受和愉悦，从而完成人格和道德的修养，体会到真善美、和谐尊重的真谛，感受生活，感悟人生，探索人生的意义。