为什么茶壶嘴不能面向客人 阐述茶几礼仪？

我们常说茶壶嘴不能面对客人，很多刚学泡茶的人可能还不明白它的含义。

因为说茶壶嘴对着客人是不礼貌的，相信现在很多人都没什么感觉。

毕竟这是老一辈的礼仪。

但是，有时候掌柜对这些古老的风俗习惯还是挺感兴趣的，就像《智取威虎山》里的黑话，背后往往有人文故事。

那么，茶几上有哪些传统的风俗习惯呢？让我们一起来了解一下。

把茶递进门

中国人喜欢用茶招待客人。

茶进门一般有三层意思：

第一，表示主人对客人的尊重。茶包含着一种尊重。

第二，体现主人的好客。中国有句古话：君子之交淡如水，主客之谊，主人对客人的好，都在这杯茶里。

三是调节气氛，让主人和客人不会拘谨、局促、尴尬。

茶，喝茶，其实就是互相进行心理交流的意思。

茶杯和茶壶应该怎么摆放？

1.摆放茶壶、茶杯的过程要有序，左右平衡，尽量不要被遮挡；

2.如有阴凉处，应按照由低到高的顺序摆放，茶杯等低矮的茶具应摆放在客人视线的前方；

3.为了表示对客人的尊重，茶具上的图案，也就是茶壶和茶杯，要面向客人，摆放整齐。

摆放茶壶时，壶嘴要朝外，千万不要对着客人。

尤其是老北京人，最忌讳把壶嘴对着人。

因为，壶嘴对着谁，说明谁不受主人欢迎。

那意味着把你踢出去。

和老天津人一样，也喜欢喝茶，续茶后壶嘴不能对着客人，否则就失礼了。

注意倒茶和敬茶。

倒茶，因各地使用的饮具不同，各有侧重。

用茶壶倒茶时，应先给长辈和客人倒茶，右手拿着茶壶，左手轻按壶盖，使茶慢慢倒出，但不能灌到七八成。倒完后，不要把壶嘴对着客人。

如果你用带盖的碗喝茶，每个客人应该用茶托和带盖的碗。泡茶的时候，不要泡得太满。最好是七成满。

如果“喝茶”被讨论评判，把壶嘴对准对方就成了挑衅。

这种场合，茶壶托大多是中间的调停者，一般是壶嘴对着自己。

评价结束后，一方拿着茶壶给在座的各位倒茶，也就是承认自己受了委屈，给对方做了礼物。

当然现在一般都是随意泡茶。

虽然我不会刻意去注意壶嘴会不会对着客人，但是从我自己泡茶的手势习惯来看，很难把壶嘴对着客人的方向。

虽然没有那么多讲究，但是把壶嘴放在没人的地方，方便客人欣赏完整的壶形。

这也是让客人体验更好的小细节。

所以我们平时注意茶壶的摆放。