抛弃百年大树茶 走向“春节”

如今，世界各地的茶园都开始采摘春茶。洪州卢纯县的每一个茶园也不例外。采茶好时节，一人一筐一梯忙。在绿县甜水塘的大树茶园，每棵集中的乔木茶树都有五六米高，当地茶农称之为“野生放大树茶”。绿县甜水堂茶园经理兼制茶师卢丽媛：我们的大树茶生长在深山老林里，自然生长，不需要太多管理。我们可以每半年割草一次，照顾起来很方便。“一大早，趁着天气晴好，茶农们钻进山里的丛林，拿着木梯，跨过竹筐，三三两两，在离地五六米高的树干上，指尖飞舞，熟练地捻着茶树上新冒出的嫩芽，把一片片碧绿的茶芽装进筐里。茶园忙着采茶，作坊做茶香。在甜塘茶作坊，六口大铁锅烧至适宜温度后，茶农将冷却后的茶叶倒入锅内杀青，然后完成揉捻、理条、摊放、烘干等工序。甜塘茶园经理、制茶师卢丽媛：“今年估计至少能达到一吨。因为甜塘大树茶的味道相当独特，所以很受爱茶人士的喜爱。我们线上线下也有卖，最高的一公斤2000多元。“据了解，甜水堂叶的放大树茶园区毗邻国家级自然保护区黄连山，海拔2000米左右，具有云量多、光线柔和、湿度大、土质好的独特自然气候。一到三月份，大树茶树会逐渐开始褪去霜雨，慢慢露出嫩芽，到三月底就可以采摘了。到目前为止，绿春县大约有2000棵直径超过10厘米的大树茶树。最长的树已经有一百年了。近两年来，通过实施“一县一业”工程，茶叶产业取得了新的发展。来源/洪和台乔罗博成高磊县融媒体中心石卓辉陆毅华报道编辑/云南台周编辑/云视新闻七彩云