茶是多少年前发现的？

茶的发现大约是在5000年前。据《神农百草经》记载，“神农尝百草，一日遇七十毒，得茶解之。”5000年前，神农时代，生叶煮饮，茶入药。

茶一词的由来：

关于“茶”字的由来，一般人认为中唐以前(约公元8世纪)的“茶”字就是“茶”字。“茶”这个词最早出现在《诗经》，但《诗经》在很多诗里说的都不是茶。“茶”字开头明显含有“茶”字的意思，是《尔雅•释木》中的“苦茶”字。

郭璞的《尔雅注》对此也做了详细的评论：“树小如栀子花，冬生(意为常青)，其叶可煮汤。”公元2世纪初，东汉许慎也在《说文解字》一书中说：“茶，苦茶。”“茶”字，据宋代徐铉等人在书注中说，“此为今之茶字”。

茶叶的发展历史：

1.神农时代：神农时代：5000年前的神农时代，生叶用于烹饪和饮用，茶叶入药。

2.西周东周：3000年以前，茶树是人工栽培的，以供食用。

3.秦朝：2300年前开始是茶，做饭，煲汤。

4.汉代：

(西汉)2000年前开始商业化，成都成为中国最早的茶叶集散地。

(东汉)1500年左右，制作茶饼是为了运输。

5.唐朝：1200年前，受唐朝经济文化影响；鲁《茶经》的倡导；僧侣生活和茶受师事吸收的影响，气候条件也受茶产业发展的影响。

6.宋代：1000年前制茶技艺的提高；注意水质；拼茶，得之。7.元代：700年前做散茶，炒制，微蒸。

7.明代：据今天六百多年，黄茶、红茶、花茶的工艺相继形成。

8.清朝：300年前，中国茶风靡全球，在世界茶叶市场独占鳌头。当时只有中国出口茶叶，工艺以焙炒为主，有乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶等。

9.现代：

(1)1846-1886年是中国茶叶的繁荣时期(茶园面积不断扩大，茶叶产量迅速增加，有力地促进了对外贸易的发展)。

(2)1886年至1947年是中国茶叶生产的衰落期(部落、经济和国际茶叶市场竞争失败)。

(3)1950年至1988年，是中国茶叶生产的恢复和发展时期。在政府的支持和重视下，大力恢复老茶园，建立新茶园，改良新品种，科学植茶，使茶经济走上了稳定发展的道路。使茶叶产量居世界第二。