最早的用茶的古籍

《尔雅》是最早的有茶的古籍。《尔雅》写于战国或汉代。书中记载：贾，苦茶。据晋代郭象《尔雅注》记载：“树小如园丁，生于冬季，其叶可煮饮。”云和龟兹是茶的名字。所以《尔雅》是中国历史上最早的茶字文献记录。

“茶”这个词叫茶，来源于《尔雅》。书上写得清清楚楚：“易，苦茶。”后来，人们把早采的茶和晚采的茶称为茶。唐开元年间，完成了《开元文字音义》的编纂，这部权威的官书正式将“茶”改为“茶”。唐玄宗李隆基的亲自参与，使“茶”一词迅速传播开来，“茶”与“茶”混用的时代结束了。二十年后，陆羽创作了《茶经》，完全用了“茶”字。

后来有爱茶的学者对这个词做了一些有趣的解读：从茶这个词的部首来看，它由草头、人、木三部分组成，而人在中心，好像站在草木之间，寓意人亲近自然，喝茶就是享受自然的野趣。