风味茶是指在茶叶中加入一定比例的花、果和天然香料,精制而成的茶。这种茶在国外称为风味茶或五香茶,如桃乌龙、白桃乌龙、柠檬红茶、巧克力奶茶、伯爵红茶、玫瑰红茶等。都属于风味茶。
关于调味茶(香料茶)有一个最大的误区:这么香,是不是加了香精?
这很自然,比如:一位法国朋友来到亚洲,看到到处都是各种馅料的软面包,甚至是菜肴。他对这种面包也很困惑,大概是觉得不加任何东西嚼法棍比较好。
这是基于我们长期喝纯茶的文化差异,因为我们不习惯质疑。
那么,加味茶到底加不加味呢?
大多数调味/调味茶都添加了天然香料。\"与普遍的看法相反,添加人工香料的茶很少见。\"毕竟风味茶也是茶,追求的是自然的味道。所用的原料一般都是相对较贵的天然香料。