保山长宁:古茶芽吐新绿 缕缕茶香飘千里

清明节过后，“千年茶乡”保山市昌宁县古茶树的茶芽吐绿，进入大量采摘的植树期。漫山遍野的古茶树鲜芽的清香，不仅吸引了各地茶商争相购买，也让当地古茶农迎来了今年第一个鲜茶收获季节。视频已加载.在长宁县温泉镇八角林古茶树小区，茶农李金华让5个工人干了一上午，把他家最大的古茶树上的鲜芽全部采摘下来。“我家这棵古茶树还没发芽，古茶就被茶商高价订走了。”看着一筐筐采摘的古茶树新芽，李金华笑得几乎合不拢嘴。“我们实验了很多年，发现这里的茶味道特别好，当地人对茶树保护得很好。公司卖一些收藏级的茶叶，主要销往海外，北广会卖的比较多。”深茶商马琰一边查看刚刚落下的古茶树鲜叶，一边说，近年来，这家公司采集生产的古茶产品远销欧美，可以说长宁古茶的好品质决定了它的销量。李金华的这棵古茶树，当地称为野苞红茶，高16m，宽3m 3m，基部直径300m，面积18m2。今年共收获鲜叶80.7公斤，比去年增加18公斤。不仅产量增加，而且茶叶的外观和品质也有明显改善。“我家有30多棵古茶树，年收入30多万。平时都是我们自己管理。我们不使用杀虫剂或化肥。如果发现枯枝，我们会及时修剪。如果下面有草，我们会手动清除。采摘古树茶时，会留下一两片叶子。而且它的根不能露出来。如果暴露在外，茶叶的营养成分很容易流失，然后水就会慢慢吸上来，死掉。”说起古茶树的保护，家住温泉镇莲溪村的古茶农李金华是领路人。据介绍，李金华只是昌宁县众多古茶农中的一员。近年来，长宁县以专业合作社为载体，通过制定颁布村规民约，约束村民日常行为，组织动员茶农积极爱护古茶树，合理采茶。全县古茶树长势越来越旺盛，古茶品质越来越好，茶农收入逐年增加。昌宁县温泉镇宣传委员余志勇说，温泉镇现有古茶树74148株，分布广泛，资源丰富，茶文化底蕴深厚。“近年来，温泉镇成立了专业合作社，加强对古树茶的保护。通过专业合作社，加强了对茶农的培训、宣传和引导，组织了茶农留培结合、采育结合、护根防虫等多种保护措施，使古树茶得到了有效的发展和更好的保护。“大量的古茶树鲜叶，茶叶加工厂开始忙碌起来。长宁县古茶馆的负责人李带领几位制茶大师，采用手工杀青、揉捻、烘干等传统工艺，夜以继日地制作茶叶。”我们所有的原料都是古树，我们生产两种产品，一种是野生红茶，一种是大叶茶。野生古树红茶的原料主要是苞叶红茶。Pu也是纯手工工艺制作。目前已带动周边100多户古茶农增收。长宁县古茶馆的负责人李介绍说。据了解，昌宁县现有古茶树近4万亩，其中直径15厘米以上的古茶树有14.77万株，有野生型、栽培型和过渡型三种类型。根据专家的研究，艺术史