每一个职业都不平凡,不简单,用欣赏的眼光对待每一个从业者。
茶艺师,听起来清新脱俗,现实却是毫无存在感。
大多数人的印象都是端茶倒水,甚至把他们当成普通服务员。
明明是美貌与智慧的合并,却总是被误解。边肖实在受不了了。她真的冤枉他们了。今天,她会来为他们正名。
茶艺师不是简单的端茶倒水。
《一》
茶艺师多是形象好,气质好,心灵手巧的美姐。
茶艺师的美是一种由内而外的柔美,是一种赏心悦目的气质美。
看着他们行云流水的茶艺操作,我不骄不躁,内心似乎也随着他们的表演慢慢平静下来。
其实一天到晚和茶打交道,大概很难去想美。不漂亮的茶艺师真的很难见到,这也导致大众对茶艺师的认知停留在“花瓶”、“摆设”、“好看的服务员”等等。如果你以为长得好看就能当茶艺师,那你就真的错了。
《二》
茶艺师的工作不仅仅是端茶倒水。做一个好的茶艺师,并没有想象中那么简单。
小妮整理了一份关于茶艺师的行业工作标准:
鉴别茶叶的品质;
根据茶叶的品质,适宜的水质、水量、水温和冲泡器具,进行艺术泡茶;
搭配茶点;
向顾客介绍名茶、名泉、饮茶知识、茶叶存放方法等茶文化知识;
根据不同的茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服饰、插花、熏香等环境。
能区分生茶和熟茶,充分发挥其色、香、味。
一片茶叶承载着中国五千年的文化,一个专业的茶艺师,除了做出一壶好茶,还涉及到很多文化。包括茶学知识、花艺、茶道、茶具、茶服等等。
所谓琴棋书画诗词花茶样样精通,在古代也算是真正的才女了。现在你还觉得茶艺师只是个无脑花瓶吗?
《三》
你可能还会想,茶艺师日复一日地接触到这些高雅的东西,那么他们一定是一个柔软、弱小、脆弱的群体,那么你就大错特错了。
首先,关于泡茶,泡茶者泡茶有一些表演动作等等。100度的开水,一不小心就会被烫伤亲吻。被烫可以说是泡茶者的日常,但忸怩作态,怕烫,不可能是泡茶者的。
其次,你可能不知道,茶艺师还是个体力劳动者。很多种类的茶具重量很轻,泡茶用的矿泉水也不轻。摆茶座,做花,洗茶具等等都很辛苦。如果你去看展览,不难看到一个茶艺师拖着大箱子大袋子从你身边走过,俗称“搬砖”。
(3)茶艺师除了泡茶,还要聊天。除了与茶相关的知识,他们还得知道天文地理,因为他们永远不知道坐在对面喝茶有什么神圣。聊天的时候还要注意水温,泡茶之类的。可以说是洗耳恭听,只好感叹:太难了!
茶艺师仍然是一个高成本的工作。如果你看到一套漂亮的茶具、水壶、碗、灯等。一不小心就要花掉你几千块。我真的买不起。
看到这里,你可能会说,为什么还有人做这么复杂的工作?我想这就是对茶,对茶文化,对中国文化的热爱.茶艺是一门艺术,一种修养,能让人对茶的理解更加深刻,能让人在浮躁的社会生活中放慢脚步。
中国文化源远流长,总得有人传承,任何行业都是如此。
茶艺师是茶文化的传播者,是茶叶流通的“加速器”,是一个高雅有品位的职业,是一个综合素养要求极高的职业。所以每个行业都应该被理解和尊重。放下先入为主的观念去认识,你会发现茶艺师和生活的美好。